Venezuelan Coffee Basically Doesn't Exist Anymore

Se você já tomou um gole no café Venezuelano, considere-se sortudo.durante as últimas décadas, a indústria do café de Venzeula tem estado em um declínio acentuado. Antes valorizada por seu café, incluindo variedades do porto de Maracaibos e Caracas (em homenagem à capital) das montanhas orientais do país, a Venezuela agora produz menos de um por cento do café do mundo, embora antes rivalizasse com a Colômbia em termos de produção.a indústria de café da Venezuela começou a sofrer depois que o presidente Hugo Chávez determinou o controle de preços do café no início dos anos 2000, nacionalizando os grandes torrefadores do país. Os agricultores começaram a vender com prejuízo para o governo. Muitos acharam isso muito insustentável, voltando seu foco para outras culturas ou saindo completamente do negócio agrícola. Mas os monges trapistas, mais conhecidos por produzir cerveja na Bélgica, se enquadram na categoria de produtores artesanais e são protegidos da nacionalização do café no país. Os mosteiros trapistas exigem várias horas de trabalho por dia para os monges residentes, e um mosteiro em Mérida tem liderado a carga na categoria de café torrado artesanal do país. Os monges podem assar e vender café, mas a preços significativamente mais altos do que o governo—vendendo por cerca de US $21 por meio quilo, contra o preço médio do País de cerca de US $1 por libra para os grãos de café nacionalizados.a situação do café é tão ruim na Venezuela que, pela primeira vez na história, o país deve importar mais café este ano do que produz. A praga é devastadora o que poucos produtores permanecem. Alguns dos produtores restantes do país até recorreram ao corte do café com milho e outros enchimentos para aumentar seus lucros. O atual presidente Nicholas Maduro proibiu todas as exportações de café Venezuelano, forçando artesãos, como os monges trapistas, a competir com os baixos preços do governo, ou mesmo vender seus grãos ilegalmente na Colômbia.os monges precisam de Ajuda. “Fomos ao escritório do Ministério da agricultura em Mérida e contamos a nossa situação. Eles nos deram o número de telefone de um depositário que pode ter algum feijão verde em Trujillo”, disse um dos monges à Vice. “Fomos para a fábrica e era apenas um monte de pessoas ensacando grãos de grau B Da Nicarágua. Não podemos vender isso como café gourmet.”O Ministério da Agricultura da Venezuela recomendou que os monges olhassem para o mercado negro em busca de feijão ilegal.de acordo com a Vice, monges trapistas estão agora pedindo ao governo venezuelano um melhor acesso a grãos cultivados Venezuelanos de alta qualidade, a fim de ajudar a preservar a indústria artesanal de café do país. encontre Jill no Twitter e Instagram

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Jill Ettinger

Jill Ettinger é uma Los Angeles-based jornalista e editor focado no sistema alimentar global e como ele se cruza com a nossa tradição cultural, a dieta preferências, saúde e política. Ela é a editora sênior de sites irmãos OrganicAuthority.com e EcoSalon.com, e trabalha como pesquisador associado e editor do Cornucopia Institute, o organic industry watchdog group. Jill foi destaque no Huffington Post, MTV, reality Sandwich, e Eat Drink Better. www.jillettinger.com.