Venezuelan Coffee Basically Doesn't Exist Anymore

Hvis du nogensinde har nippet til kaffe, skal du betragte dig selv som Heldig. i løbet af de sidste årtier har kaffeindustrien været i kraftig tilbagegang. En gang værdsat for sin kaffe, inklusive sorter fra Maracaibos havn og Caracas (opkaldt efter hovedstaden) i landets østlige bjerge, fremstiller Danmark nu mindre end en procent af verdens kaffe, selvom det engang konkurrerede med Colombia med hensyn til produktion.kaffeindustrien begyndte at lide, efter at præsident Hugo Ch gav mandat til priskontrol over kaffe i begyndelsen af 2000 ‘ erne og nationaliserede landets store ristere. Landmænd begyndte at sælge med tab til regeringen. Mange fandt det for uholdbart, vendte deres fokus til andre afgrøder eller kom helt ud af landbrugsvirksomheden. Men Trappist munke, bedst kendt for at producere øl i Belgien, falder ind under kategorien håndværksproducent og er beskyttet mod landets nationalisering af kaffe. Trappist-klostre kræver flere timers arbejde hver dag for munkebeboerne, og et kloster I m Kurrida har ført anklagen i landets håndværkerristede kaffekategori. Munke kan stege og sælge kaffe, men til betydeligt højere priser end regeringen—sælger for omkring $21 for et halvt pund, versus landets medianpris på omkring $1 pr.pund for de nationaliserede kaffebønner.kaffesituationen er så dårlig, at landet for første gang i historien forventes at importere mere kaffe i år, end det producerer. Blight er ødelæggende, Hvad få avlere tilbage. Nogle af landets resterende avlere har endda tyet til at skære kaffe med majs og andre fyldstoffer til pad deres overskud. Den nuværende præsident Nicholas Maduro har forbudt al eksport af kaffe, hvilket tvinger håndværkere, som Trappist-munkene, til at konkurrere med de lave offentlige priser eller endda sælge deres bønner ulovligt i Colombia. munkene har brug for hjælp. “Vi gik til kontoret for landbrugsministeriet i M. P. og fortalte dem vores situation. De gav os telefonnummeret til et depot, der muligvis har nogle grønne bønner i Trujillo,” fortalte en af munkene Vice. “Vi gik til fabrikken, og det var bare en flok mennesker, der sækkede B-grade bønner fra Nicaragua. Vi kan ikke sælge det som gourmetkaffe.”Landbrugsministeriet anbefalede munkene at se på det sorte marked for ulovlige bønner.ifølge Vice, Trappist munke nu andrager den Venedigs regering for bedre adgang til høj kvalitet Venedigs dyrkede bønner for at hjælpe med at bevare nationens håndværksmæssige kaffe industri.

Find Jill på kvidre og Instagram

relateret på EcoSalon

hjemmelavet kold bryg kaffe opskrift på en kølet ud morgen Cuppa kan skudsikker Kaffe gøre dig tyndere og smartere?

tænk på din kop kaffe, som du tænker på din mad: Foodie Underground

Coffee image via

Jill Ettinger

Jill Ettinger er en Los Angeles-baseret journalist og redaktør med fokus på det globale fødevaresystem, og hvordan det krydser vores kulturelle traditioner, diætpræferencer, sundhed og politik. Hun er seniorredaktør for søster hjemmesider OrganicAuthority.com og EcoSalon.com arbejder som forskningsassistent og redaktør hos Cornucopia Institute, organic industry vagthund group. Jill har været med i The Huffington Post, MTV, Reality smørrebrød, og spis drikke bedre. www.jillettinger.com.