194shares
  • Share
  • Pin
  • Yummly
  • Flipboard
  • bland
Homemade vegan pistachio ice cream, so creamy and delicious

Lær hvordan man laver din helt egen Veganiserede pistacieis med kun 5 ingredienser. Det er åh så lækkert, mere ish og super cremet, du vil ikke tro det er en hjemmelavet opskrift og ikke gemme bragt. ice cream with a scoop

Homemade vegan pistachio ice cream, so creamy and delicious

hvem elsker ikke noget hjemmelavet is? Jeg elsker at lave min egen is fra bunden, og det var en bonus at have en ekstra pose pistacienødder, der lå rundt i spisekammeret i nogen tid, som jeg bare var nødt til at bruge godt.

denne veganske pistacieis er uber velsmagende og lavet med en håndfuld almindelige ingredienser (hvis du er i ren spisning). Selv dine ikke-plantebaserede venner ved ikke, at det ikke indeholder noget mejeri. pistacienødder er nok min favorit nødder af dem alle. Bare spørg alle, der kender mig, og de vil fortælle dig, at jeg altid har noget af det førnævnte til rådighed. en af mine største pistacie oplevelser var, da jeg gik til UAE og bragte en sæk fuld af nødder og datoer for snavs billige. min kærlighed og kærlighed til pistacienødder er nu spildt over til en verden af desserter og hjemmelavet mælk også. Jeg lavede denne Is flere gange, finjustering og tilpasning i overensstemmelse hermed på trods af hvor dyre pistacienødder er.

siden udgivelsen af denne opskrift har jeg ændret fra at bruge mandel til fuld fedt kokosmælk, som giver mere cremethed. der er ikke noget værre end at se din yndlingsis i supermarkederne og ikke være i stand til at købe den, fordi den ikke er mælkefri, bummer jeg ved!

konventionel vs hjemmelavet vegansk is jeg har altid spekuleret på, hvad der gør kommerciel is så lækker. Hovedingredienserne er, at det er en blanding af vand, fløde, mælk, protein, luft, smag (vanilje, jordbær osv..).stabilisatorer som tyggegummi og æg kan bruges til at pasteurisere og homogenisere isen.

der er en masse arbejde, der går i butikken bragte is med masser at overveje. Når du replikerer hjemmelavet, mere specifikt vegansk is. du vil have det til at være frysevenligt, cremet og lækkert uden at være afhængig af mælk, æg eller fløde.ice cream in a bowl

afskalling stædige pistacienødder

i værste fald, hvis du finder dig selv sadel ned med nogle afskallede pistacie. Her er en hurtig hack til de-shell dem.

  • Start med at afskalde et par nødder og efterlade nogle af skallerne til siden tag en anden pistacie i din hånd med skallen intakt. Brug den anden hånd sammen med en halv skal til at plukke eventuelle stædige nødder op.

opnåelse af den cremede struktur da vegansk is ikke har nogen fløde, er det vigtigt at bruge noget fuldt fedt. Min gå til nu er fuld fedt kokosmælk sammen med de faste stoffer (kølede dele).

de faste stoffer er en anden komponent til at opnå den nødvendige cremethed, men nogle mennesker bruger;

  • frosne bananer
  • Avocado
  • Sættetid kokos kondenseret mælk (for uber sødme og cremethed også)

disse er blot nogle andre muligheder, som du kan erstatte og/eller inkludere, hvis du ønsker det.

ingredienser du skal bruge

    pistacienødder: brug nødder, der er afskallede, da de er mindre tidskrævende og mere praktiske at arbejde med.Jeg havde kun pistacie med skaller på, da jeg lavede opskriften. kokosmælk: du vil have mælk, der er på den tykkere side fuld fedt ikke let mælk

  • Kokosmælkfaststoffer: de faste stoffer er nødvendige, brug fuldmælk ikke hjemmelavet uden yderligere ingredienser. kokossukker: dette er mit yndlingssødemiddel, det har den mest fantastiske butterscotch smag til det. Hvis du er keto, skal du bruge et sødemiddel med nul kalorieindhold.

grund til at lave denne is

  • det er cremet og lækkert
  • vegansk venlig
  • fantastisk, hvis du er mælkefri på grund af at være laktoseintolerant
  • Paleo godkendt, og du kan skræddersy den til at være keto-venlig
  • Velegnet til en livsstil med højt fedtindhold

hvordan man laver vegansk pistacieis vegan pistachio ice cream steps 1-6 making the preparing the ice cream

    læg din ismaskinskål i fryseren, og sørg for, at den er helt frosset, inden du fortsætter med opskriften, medmindre du lader nødderne bløde natten over. anbring pistacienødderne i en stor skål med nok lunkent vand til at dække det og blød natten over eller i flere timer. (billede 1) Placer pistacienødder, kokossukker og kokosmælk i en blender og blyttes til en jævn konsistens. (billede 2-3)

  • hvis du ikke ejer en højhastighedsblender (dvs. hæld væsken i en skål og rør kokosnødde faste stoffer (eller tykkere del af en dåse kølet kokosmælk) (billede 4)
  • sæt til side og afkøles natten over eller 2-3 timer, hvis du ikke kan vente og vil hurtigt spore ting. Opsæt din ismaskine med den frosne skål osv… Tænd for maskinen, og hæld langsomt det flydende indhold i, og lad det derefter krumme til blød is (den tid det tager afhænger af modellen).(billede 5)
  • hæld blødisen i en isbeholder(jeg foret min med pergamentpapir for at udelade frysebrænding) (billede 6)
  • lad den stå i fryseren i 1-2 timer før servering. kan jeg fordoble batchen af denne opskrift? det skal fungere fint, så længe ingrediensforholdet stadig er det samme. kan jeg fryse isen længere end den angivne tid eller natten over? Ja, du kan fryse isen i flere timer eller natten over. Det er ret fast, når det er frosset, så lad det bare optø noget, før det serveres. er der en måde at undgå frysebrænding på? Du kan gøre et par ting for at holde fryseren brændt i skak. For eksempel foring af din beholder med pergamentpapir. Sørg også for, at isen er dækket.

    Hvis du ikke har et låg til din beholder, eller endda hvis du bruger en brødpande til at opbevare isen, skal du sørge for, at den er dækket med saranindpakning/klamfilm.

    hvor lang tid holder isen op i fryseren? for de bedste resultater vil jeg anbefale at forbruge din Is inden for 5 dage eller gøre det.

    noter og tips

      sørg for at placere beholderen til din ismaskine i fryseren før hånden.

    • en højhastighedsblender som en Vitamiks, Blend Tec eller Ninja vil pulverisere nødderne, så det er ikke nødvendigt at anstrenge
    • hvis du serverer dette om aftenen, er det bedre at lave isen om morgenen og lade den sætte sig hele dagen
    • kokosnødde faste stoffer er den tykkere del af kokosmælken. Hvis du lægger en dåse kokosmælk i køleskabet for at køle den, skal den FAST og blive solid. Dette er den del af mælken, du har brug for, og det klare vand kan bruges i en smoothie eller drikke. du kan tilføje en lille frossen banan, 1 avocado eller liter kop gennemblødte nødder, hvis du vil. Tilføj nogen af de ovennævnte til blenderen

  • jeg brugte liter kop kokossukker, hvilket resulterer i en subtil sødme. Hvis du har en ekstra sød tand, skal du tilføje mere. Bare Lav en smagstest, når alt er i flydende form. kokosnød kondenseret mælk kan bruges i stedet for kokosnødsukker, hvis du vil have en endnu sødere cremet smag
  • brug erythritol til en keto-mulighed

close up of ice cream with nuts on

andre dessertopskrifter at prøve

**glem ikke at kommentere nedenfor og stjernefrekvens, hvis du har prøvet mine opskrifter. Lad os være venner og engagere os på Facebook og Instagram Jeg kan også godt lide at fastgøre på Pinterest, hvor du kan finde flere fantastiske opskrifter.**

vegansk pistacieis

hjemmelavet vegansk stil pistacieis, der er lavet fra bunden. så rig, lækker og cremet!!
5 fra 6 stemmer

Print Pin

kursus: Dessert
køkken: Amerikansk

Forberedelsestid: 15 minutter
tilberedningstid: 2 timer
samlet tid: 2 timer 15 minutter

portioner: 2 portioner
kalorier: 356kcal
forfatter: Charla

ingredienser

  • liter 1 kop pistacienødder afskallet, (100 g)
  • liter 2 kopper kokosnød kokosnød skal være fuld fedt (400 ml eller 13 ounce)
  • liter kop kokosnødsukker 80 g eller kokosnød kondenseret mælk efter smag
  • liter 1 kokosnød skal være fuld fedt (400 ml eller 13 ounce)
  • tørstof fra en dåse kølet kokosmælk
  • evt. ekstra frosne bananer, kasjunødder eller avocado se noter for retningslinjer

instruktioner

  • læg din ismaskinskål i fryseren, og sørg for, at den er helt frosset, inden du fortsætter med opskriften, medmindre du forlader nødderne til at suge natten over.
  • anbring pistacienødderne i en stor skål med nok lunkent vand til at dække det og blødlægges natten over eller i flere timer.

  • læg pistacienødder, kokossukker og kokosmælk i en blender og blyt til en jævn konsistens.

  • hvis du ikke ejer en højhastighedsblender (dvs.
  • hæld væsken i en skål, og rør kokosnødde faste stoffer (eller tykkere del af en dåse kølet kokosmælk)
  • sæt til side og afkøles natten over eller 2-3 timer, hvis du ikke kan vente og vil hurtigt spore ting.

  • Opsæt din ismaskine med den frosne skål osv…

  • Tænd for maskinen, og hæld langsomt det flydende indhold i, og lad det derefter krumme til blødis (den tid det tager afhænger af modellen).
  • hæld blødisen i en isbeholder (jeg foretede min med pergamentpapir for at udelade frysebrænding)
  • lad den stå i fryseren i 1-2 timer før servering.

noter

    sørg for at placere beholderen til din ismaskine i fryseren før hånden.

  • en højhastighedsblender som en Vitamiks, Blend Tec eller Ninja vil pulverisere nødderne, så det er ikke nødvendigt at anstrenge
  • hvis du serverer dette om aftenen, er det bedre at lave isen om morgenen og lade den sætte sig hele dagen
  • kokosnødde faste stoffer er den tykkere del af kokosmælken. Hvis du lægger en dåse kokosmælk i køleskabet for at køle den, skal den FAST og blive solid. Dette er den del af mælken, du har brug for, og det klare vand kan bruges i en smoothie eller drikke. du kan tilføje en lille frossen banan, 1 avocado eller liter kop gennemblødte nødder, hvis du vil. Tilføj nogen af de ovennævnte til blenderen

  • jeg brugte liter kop kokossukker, hvilket resulterer i en subtil sødme. Hvis du har en ekstra sød tand, skal du tilføje mere. Bare Lav en smagstest, når alt er i flydende form. kokosnød kondenseret mælk kan bruges i stedet for kokosnødsukker, hvis du vil have en endnu sødere cremet smag brug erythritol til en keto-mulighed

ernæring

kalorier: 356kcal | kulhydrater: 58g | Protein: 18g / fedt: 60g | Saturated Fat: 41g | Sodium: 393mg | Potassium: 646mg | Fiber: 7g | Sugar: 31g | Vitamin A: 243IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 314mg | Iron: 9mg
Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @ThatGirlCooksHealthy or tag #ThatGirlCooksHealthy!

194shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly
  • Flipboard
  • Mix