149shares
  • Pin
  • share
  • Kvit
Collage of four Thanksgiving dishes

Denne veganske Thanksgiving menuer indlæg viser alle mine bedste TIPS til en lækker vegan Thanksgiving! Du finder:

    de bedste veganske appetitvækkere, hovedretter, brød, side retter, saucer og desserter at lave til Thanksgiving. Top tips til forberedelse, madlavning og hosting en Thanksgiving middag. tre forskellige veganske Thanksgiving menuer, herunder en super nem menu, en imponerende menu og en budgetvenlig menu. en trinvis proces med, hvordan man ubesværet laver en let Thanksgiving-middag fra start til slut, inklusive forberedelsestips. Alle opskrifter er glutenfri og raffineret sukker fri.

Tips til Thanksgiving madlavning og hosting:

    sørg for at spørge på forhånd, hvilke kostbehov dine gæster har – hvis du er usikker, kan du sende dem den opskrift, du vil bruge for at sikre, at de er ok med alle ingredienserne. Hvis der er en bestemt del af måltidet, du kæmper med (f.eks. dessert), kan du altid bede dem om at bringe noget af deres egne. For flere tip til madlavning til mennesker med forskellige diætkrav, tjek denne artikel, jeg skrev til magasinet Glutenfri himmel. Føl dig ikke dårlig med at bede dine gæster om at medbringe noget-hvis alle bringer en sideskål eller en dessert, så er der meget mindre pres på dig! Bare sørg for at koordinere, hvem der bringer hvad, så alle ikke ender med at bringe det samme! lav ikke noget, du vil lave for første gang – det er altid bedst at planlægge, hvad du vil lave og lave en prøvekørsel først. Ikke kun for at sikre, at du er fortrolig med at fremstille det, men også for at sikre, at det passer til dine personlige smagspræferencer.

  • når du planlægger din menu, skal du tænke på din ovnplads, komfurplads og hvor mange mennesker du vil servere. prøv at forberede så meget på forhånd som muligt, så kontroller, om nogle retter kan tilberedes på forhånd, og sørg for, at du ved, hvordan du bedst kan opbevare og genopvarme dem, før du serverer. Jeg har medtaget disse oplysninger for hver opskrift i min round-up af 75 veganske Thanksgiving Opskrifter. Udpeg serveringsplader på forhånd, så du ikke skynder dig i sidste øjeblik på udkig efter serveringsretter. sæt bordet så langt i forvejen som muligt-dette vil lindre en masse stress i sidste øjeblik på dagen! gør din dagligvarer så langt i forvejen som muligt. Eventuelle tørre ingredienser, dåse ingredienser eller drikkevarer kan købes uger før dagen. Sørg for at købe friske ingredienser et par dage i forvejen, så du kan få dagen før fri til at fokusere på at tilberede maden. lav en tjekliste over opgaver, du skal udføre på dagen, så du ikke glemmer at lave/servere noget! Du kan finde en fuld runde-up af alle mine Thanksgiving opskrifter her.

    appetitvækkere

    du vil have nogle appetitvækkere, som dine gæster kan nippe til, og det er nøglen til at vælge dem, der kan serveres koldt / ved stuetemperatur og tilberedes på forhånd, da du vil spare al din tid og energi til hovedretten. For mange flere forretter ideer, tjek min 16 veganske appetitvækkere indlæg.

    Collage of four vegan Thanksgiving appetizer photos

    kandiserede nødder: jeg kan alvorligt ikke anbefale disse nok: de er sindssygt moreish, kan forberedes dage i forvejen og tage mindre end 10 minutter at lave! Pumpkin Hummus: den er fuld af smag, cremet og duftende, og sådan en let make-ahead forretter! det er cremet, tangy og ærligt smager som ost! Det kan laves på forhånd, er perfekt til deling og ser smukt ud! Mushroom P Krart: den er rig og kødfuld, glat og silkeagtig og super nem at lave. Smagen og tekstur er endnu bedre dagen efter, at den er lavet, så den er fantastisk til at lave på forhånd! Crackers: de er sprøde og crunchy, super nemme at lave og så meget bedre end noget, du vil købe i butikken. Perfekt til at spise med dips, p krart krøll eller ost!

    Mains en vegansk hovedret kan være lige så hjertelig og fyldig som en kød. Bare sørg for at lave noget, der indeholder masser af protein, hvilket vil sikre, at gæsterne er tilfredse.

    A vegan Wellington topped with mixed seeds with a slice of it on the side on a sheet of brown baking paper

    farsbrød: Lavet med solide sorte bønner, jordagtige valnødder og krydrede svampe – det er rig og smagfuld og super nemt at lave! en meget solid og smagfuld fyld indpakket i en sprød og flaky konditorskorpe. En Seriøst tilfredsstillende plantebaseret visstopper! Fish Pie: lidt usædvanligt for Thanksgiving, men det er den bedste komfort mad! En duftende, cremet sauce fyldt med hvide bønner og grøntsager, under et tæppe af kartoffelmos. brød

    A square of cornbread with a bite taken out of it drizzled with maple syrup on a white plate with pink flowers and a gold fork

    majsbrød: Det er sødt, smøragtigt, fugtigt og fluffy og bare perfekt til mopping op sovs og tranebær sauce. Alternativt kan du lave Majsbrødmuffins!middagsruller: de er gærfrie, ikke-æltede og helt fri for sukker. hvidløgsbrød: det er sprødt, crunchy og super duftende! Det er alvorligt nemt at lave og perfekt til deling! Carby sider for endnu flere sideideer, tjek min 32 veganske Side retter indlæg!

    Collage of four Thanksgiving side dishes

    græskar Kvinoa Salat: En super smagfuld salat lavet med cremet græskar, nøddeagtig kvinoa, søde løg og saftige tranebær. Det kan serveres ved stuetemperatur, så det er fantastisk til at komme videre også. skulpterede kartofler: Super rig og cremet, blød og øm og super trøstende – den mest overbærende sideskål. For en nødfri version af dette, tjek min kartoffel Dauphinoise Gratin, som er en meget lignende opskrift, der let kan gøres nødfri. De flossede kartofler smager dog mere overbærende. fyldning: pakket med sæsonbetonede smag som tranebær, kastanjer, æbler og salvie, vil du helt sikkert ikke gå glip af kødet! Du kan bruge enhver form for brød til at lave dette, og det smager især godt lavet med majsbrød! kikærter Kedgeree: en curried ris for at tilføje en varieret smag til din tallerken! For en lignende opskrift med en mildere smag kan du måske lide min gule gurkemeje ris. En anden stor ris side skål er denne ris gryderet.

    Butternut Mac & ost: rig, cremet og så trøstende. For en hurtigere og lettere version kan du bruge dåse græskar purkrus i stedet for butternut-græskar. Mos kartofler: de smelter i munden cremet, blødt og fluffy. Blended cashy skaber den silkeste tekstur. sød kartoffelgryde: cremet, subtilt krydret mosede søde kartofler toppet med knasende havre og pekannødder. Den bedste salte-søde sideskål! Hvis du foretrækker en mere velsmagende sideskål med søde kartofler uden krydderierne, kan du måske lide disse skulpterede søde kartofler. kartoffelsalat: cremet og tangy, og en fremragende stuetemperatur side parabol, der kan gøres forude. Denne makaroni salat er meget ens, bare lavet med pasta i stedet for kartofler! vegetabilske sider

    Persimmon salad in a blue bowl against a marble background

    grøn bønne gryderet: Grønne bønner i en rig svampesauce toppet med sprøde brødkrummer og løg! Persimmonsalat: det er altid rart at have en frisk salat for at afbalancere rigdommen i resten af måltidet. Denne er smukt farverig, sød og frugtagtig med en tangy dressing, der holder den lys. Denne Æblefig valnødsalat er et godt alternativ. Blomkålostgratin: den cremede,” osteagtige ” sauce forvandler ydmyg blomkål og broccoli til noget, du ikke kan stoppe med at spise! dampet blandet Veg: Du kan bruge alle grøntsager, du kan lide (blomkål, broccoli, gulerødder, grønne bønner, grønne ærter fungerer alle godt). Instruktioner inkluderet i opskriften nederst i dette indlæg.

    saucer saucer er afgørende for at gøre alt andet smager bedre! Det smager især godt med sovs og tranebærsauce.

    Cranberry sauce in a blue bowl against a marble background with fresh cranberries around

    tranebærsauce: lige så smagfuld som den købte version, men denne version er raffineret sukkerfri. En let make-ahead sauce. sovs: rig, smagfuld, fuld af umami smag. Kan gøres fremad og genopvarmes på dagen. desserter Du kan aldrig få nok dessert, og dette er bare toppen af isbjerget – du finder mange flere Thanksgiving dessert ideer i min 75 Vegan Thanksgiving Opskrifter post!

    Collage of four Thanksgiving dessert recipes

    Pumpkin Pie: Dette er den traditionelle version, men jeg kan også godt lide denne No-Bake Pumpkin Pie, fordi det er lettere at lave og holder i flere dage uden at teksturen ændres! Denne bagt Græskarostkage er en anden mulighed. Hvis du ikke er i græskar, kan du måske lide denne søde Kartoffelpai. æble sprød: En trøstende dessert, der er super let at smide sammen. Disse Apple Crumble barer er ens-de fungerer bedre som en make-ahead dessert, som de holder i aldre. Pecan Pie: den har en sprød, smøragtig og flaky skorpe, er fyldt med toasty pekannødder og har en super fudgy, karamellignende påfyldning. For en lignende, men lidt lettere opskrift, tjek mine Pecan Pie barer. æbletærte: du kan aldrig gå galt med en traditionel æbletærte! Denne er fyldt med saftige æbler, toasty kanel og smager som saltet karamel. For en lignende, men lidt lettere opskrift, tjek denne Apple Galette eller my Apple Pie Bars. Blueberry Pie: et fremragende alternativ, hvis du leder efter en frugtagtig tærte, der ikke er lavet med æbler. En anden trøstende blåbær dessert du måske gerne er denne blåbær sprød, eller disse blåbær smuldre barer. Hvis du ikke kan lide blåbær, kan denne kirsebærpai tage din fancy. græskar brune: rige og fudgy, og de holder i dagevis. Hvis du ikke kan lide græskar, så prøv disse søde Kartoffelbrune i stedet! græskar kage: Det er fugtigt og fluffy, varmt krydret og dækket af en tangy “flødeost” frosting. Denne chokolade græskar brød er en dejlig chocolatey alternativ! skivede bagt æbler: blød og øm, perfekt krydret og de smager som karamel! En alvorligt lav vedligeholdelse dessert og de smager godt med en skefuld vanilleis.

    veganske Thanksgiving Opskriftsmenuer Her er nogle menuforslag til, hvilke retter du måske vil parre sammen.

    Collage of four Thanksgiving dishes

    Super Easy Menu

    Her er den nemmeste, mest idiotsikker kombination af opskrifter. De er ikke alle nødvendigvis de hurtigste at lave, men de enkleste, som du ikke får forkert, selvom du er en komplet nybegynder!

    Collage of four easy vegan Thanksgiving recipes

    forretter: kandiserede nødder eller græskar Hummus. Main: farsbrød. brød: hvidløgsbrød. Carby side: Mos kartofler. saucer: tranebær Sauce og sovs. vegetabilske sider: Persimmon salat og dampet blandet grønt. Dessert: skivede bagt æbler. imponerende Menu Dette er de mest imponerende retter, der garanteret får gæster til at sige “Jeg kan ikke tro, det er vegansk!”

    Collage of four impressive vegan Thanksgiving recipes

    forretter: ostebold og kiks. Main: København. brød: middag ruller. Carby sider: Flosset kartofler og fyld. saucer: tranebær Sauce og sovs. vegetabilske sider: Persimmon salat og blomkål ost Gratin. Dessert: æbletærte, Pecan tærte eller græskar kage. budgetvenlig Menu disse er de mest budgetvenlige muligheder, men stadig velsmagende!

    Collage of four budget-friendly vegan Thanksgiving recipes

    forretter: græskar Hummus. Main: farsbrød. brød: hvidløgsbrød. Carby sider: Kartoffel Dauphinoise Gratin eller gul gurkemeje ris. saucer: tranebær Sauce og sovs. vegetabilske sider: grøn bønne gryderet og dampet blandet grønt. Dessert: skivede bagt æbler.

      hvis du leder efter veganske Thanksgiving rester ideer, skal du sørge for at tjekke dette indlæg! hvis du leder efter veganske gaveideer, herunder hjemmelavede spiselige gaver, veganske kogebøger, køkkenudstyr og veganske fødevarer, skal du sørge for at tjekke min veganske Gaveguide!

      Collage of four Thanksgiving dishes

      Easy Vegan Thanksgiving Menu (Glutenfri)

      denne nemme veganske Thanksgiving Menu er den nemmeste, mest idiotsikker kombination af opskrifter. De er de enkleste, som du ikke får forkert, selvom du er en komplet nybegynder!

      5 fra 1 stemme

      Print Pin

      kursus: forretter, Dessert, hovedret, sideskål

      køkken: Amerikansk

      søgeord: thanksgiving menu, vegan thanksgiving Opskrifter, Vegetar thanksgiving opskrifter

      forberedelsestid: 1 time 45 minutter
      Kogetid: 3 timer 20 minutter
      Samlet Tid: 5 timer 5 minutter

      portioner: 4 personer (glideskala for at justere antallet af portioner)
      forfatter: Rhian div>

      ingredienser

      appetitvækker:

      • liter 1 græskar hummus

      hoved:

      • liter 1 vegansk farsbrød

      sider:

      • ▢ 1 Veganer, Hvidløg, Brød
      • ▢ 1 Cremet Vegetarisk kartoffelmos
      • ▢ 1 Kaki Salat
      • ▢ 525 g (3 kopper) hakkede grøntsager (broccoli buketter, blomkål buketter, hakkede gulerødder, grønne ærter, grønne bønner osv.)

      Saucer:

      • ▢ 1 Sukker-Fri Cranberry Sauce (med rester)
      • ▢ 2 Veganer Sovs

      Dessert:

      • liter 1 skivede bagte æbler (med masser af rester)
      • liter Vegan vaniljeis (til servering)

      instruktioner

      dagen før:

      • Pumpkin Hummus – lav og opbevar i køleskabet (server ved stuetemperatur)
      • farsbrød – Forbered alle ingredienserne og læg i brødformen. Opbevares i køleskabet klar til at bage den næste dag
      • hvidløgsbrød – lav hvidløgsolieblandingen og opbevar i køleskabet
      • Mos kartofler – lav kasjovcremen og opbevar i køleskabet
      • Persimmonsalat – lav dressingen og opbevar i køleskabet
      • dampede grøntsager – vask, skræl og hak alle grøntsager op og opbevar i køleskabet
      • tranebærsauce – lav og opbevar i køleskabet (serveres ved stuetemperatur)
      • sovs – lav og opbevar i køleskabet (genopvarm før servering)

      • skivede bagt æbler – lav og opbevar i køleskabet (genopvarmning før servering)
    på dagen:

    • farsbrød – bages i ovnen og lad den hvile mindst 1 time før servering (ellers kan du ikke skære det ordentligt – det betyder ikke noget, at det ikke er dampende varmt, når du serverer, så længe du har masser af varm sovs)
    • hvidløgsbrød – Saml og bag inden servering
    • kartoffelmos – skræl og hak kartofler tidligere på dagen dag men gøre før servering
    • persimmon salat – forberede alle salat ingredienser tidligere på dagen og opbevares separat fra dressing. Kast sammen inden servering
    • dampede grøntsager – læg alle grøntsager i en gryde og tilsæt vand, indtil de lige er dækket. Tilsæt salt og bring det i kog. Hold et låg på, skru ned for varmen og kog på lav varme i 5-10 minutter, indtil alle grøntsager er kogte efter eget valg (tilberedningstiden varierer afhængigt af de grøntsager, du bruger). Tøm så snart de er kogte
  • sovs – genopvarm i en gryde på komfuret, før du serverer
  • skivede bagt æbler – bland i et lille stænk vand for at løsne saucen. Dæk med folie eller bagepapir, og anbring i ovnen ved 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 20-30 minutter (indtil rørledningen er varm) for at genopvarme før servering. Bedst serveret med vaniljeis
    lavede opskriften?Tag @rhiansrecipes på instagram og brug hashtagget #rhiansrecipes!

Hvis du laver nogen af disse opskrifter, ville jeg virkelig elske at se, hvad du kommer op med! Du kan vise mig ved at tagge et foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes på Instagram! Tak. 149shares

    Pin Share TV