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Piña Colada Smoothies | www.foodiewithfamily.com

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Piña Colada Smoothies sind mein neuer Smoothie. Sie sind irgendwie fabelhaft.

Weißt du, wie ich dir gesagt habe, dass ich als Kind ein wählerischer Esser war? Ich war ein totaler Textur-Phobe und ich war tot wählerisch über Geschmackskombinationen. Meine Mutter sagt jetzt: „Hey, wir wussten einfach nicht, dass du hier bist.“ Meine Mutter ist die Königin des Euphemismus.

Ich muss ein aufrichtiger Schmerz im Rücken gewesen sein, um zu füttern.

Der Grund, warum ich das (wieder) gestehe, ist, dass Ananas und Kokosnuss beide auf meiner Flugverbotsliste standen. Ich mochte Ananas wegen der fadenförmigen Textur nicht. Ich mochte Kokosnuss nicht, weil die Summe, die ich in den 70er und 80er Jahren in Nord-Michigan Kokosnuss machen musste, das übergesüßte Zeug in der Mitte von Hügeln Schokoriegeln oder in einer Makrone war. Beide haben mich verarscht, also waren Piña Coladas ein ernstes No Go.

Schneller Vorlauf bis jetzt und mein unersättlicher Wunsch, diese beiden Zutaten zu essen. (Okay, ich mag gesüßte Kokosflocken immer noch nicht, aber ehrlich gesagt, können Sie mir die Schuld geben?) Ich liebe die fruchtige, würzige, saure Ananas UND ihre Textur. Ich kann nicht genug Kokosmilch bekommen – von der ich mir ziemlich sicher bin, dass sie eine Zutat ist, die der Menschheit durch die Gnade Gottes gegeben wurde -, frische Kokosnuss oder ungesüßte Kokosflocken.

Und Piña coladas? Nun, bis vor kurzem standen sie noch auf meiner Flugverbotsliste, weil ich – ehrlich gesagt – alkoholische Smoothies nicht wirklich mag, was ich immer als Piña Coladas angesehen habe. Verzeihen Sie mir, während ich meinen Kopf für einen Moment gegen die Wand schlage, würden Sie?

THUD THUD THUD

Wie wär’s, wenn du nur den Hooch weglässt, Dingbat?

Das Ergebnis des Weglassens des hochoktanigen Materials war eine cremige, verträumte, kokosnussartige, seidige Ananas, dicke Mischung, die meine Augen so ziemlich in meinen Kopf zurückrollen lässt. Lassen Sie mich Ihnen eine Kleinigkeit verraten … Es gibt KEINEN Zuckerzusatz und es muss nicht sein, weil die gefrorenen Bananen doppelte Pflicht haben. Sie verdicken die Mischung zu Milchshake-Konsistenz und sie versüßen es zu booten. Oh und HEY! Wenn Sie vegan sind oder auf Milchprodukte verzichten ODER allergisch gegen Milchprodukte sind, ist dies für Sie immer noch koscher (kleines ‚k‘ koscher, weil ich keinen Anspruch darauf habe, das koschere Gesetz zu verstehen!)

Es wird warm da draußen, Freunde. Sie brauchen dies in Ihrem Leben in diesem Sommer.

Piña Colada Smoothies | www.foodiewithfamily.com

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Doppelter Bonus: Wenn Sie übrig gebliebenen Smoothie (HA. So etwas würde hier passieren, es sei denn, ich plane es.) sie können es in Eis Pop Formen für einige böse gute Eis am Stiel einfrieren. Nichts zu danken. Mwah.

XO

Rebecca

Piña Colada Smoothies / Vegan und milchfrei

Diese super cremigen, nachsichtig schmeckenden, familienfreundlichen Ananas- und Kokosnuss-Piña Colada-Smoothies bringen Sie in wenigen Minuten in die Tropen. Die Verwendung von nur 3 leicht zu findenden und gesunden Zutaten steigert die Attraktivität dieses natürlich veganen, milchfreien Genusses!Wenn Sie Lust haben, daraus eine echte Piña Colada zu machen, können Sie vor dem Servieren einen Schuss Rum einrühren.
Kurs Dessert, Getränke
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten

Portionen 4
Kalorien 98kcal
Autor Rebecca Lindamood

Zutaten

  • 1 Dose zerdrückte Ananas in Saft 20 Unzen
  • 1 Dose Kokosmilch 13.5 unzen
  • 3 Bananen geschält und gefroren
  • Optionale Garnierung:

    • Eine Scheibe Ananas
    • ein Staubtuch Kokosraspeln

    Anleitung

    • Alle Zutaten in eine Schüssel mixer und Mischung auf hoch, bis glatt. Zwischen Gläsern aufteilen und sofort servieren!
    • Reste können in Eisform eingefroren werden.

    Ernährung

    Kalorien: 98kcal / Kohlenhydrate: 22g / Protein: 1g / Fett: 1g / Gesättigtes Fett: 1g / Natrium: 1mg / Kalium: 341 mg / Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 12 g / Vitamin A: 55 IE / Vitamin C: 14,4 mg / Kalzium: 4 mg / Eisen: 0,3 mg div>