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A spoon in a chocolate mug cake with text that says Vegan Chocolate Banana Mug Brownie.

Este vegana taza de brownie es rápido y fácil de hacer con sólo 6 ingredientes! Es húmedo, sin aceite y sin gluten.

NOTA: Esta receta se ha actualizado y ahora incluye harina de avena, por lo que ya no está sin harina.

Chocolate vegan mug cake in a white ramekin on a table with a banana on it and sprinkles of cacao powder.

¡A veces solo quiero una rebanada de pastel o un brownie! Pero ¿quién tiene tiempo para hornear un pastel o un lote de brownies en la gota de un sombrero? Los brownies de taza o los pasteles de taza de chocolate son la alternativa perfecta para comprar todos los ingredientes y tomarse todo el tiempo para hornear una sartén entera de brownies.

Este brownie de taza de plátano vegano / pastel de taza de chocolate vegano es súper fácil de hacer en cualquier momento, y todo lo que necesita son 6 ingredientes simples que ya puede tener.

La textura es húmeda y tiene un sabor a chocolate sutilmente dulce.

Chocolate banana mug brownie in a white ramekin with a spoonful scooped out.

Los ingredientes para este brownie de taza vegana

Los plátanos son increíblemente versátiles. ¡Se pueden usar como ingrediente clave en batidos, tortitas, muffins y brownies o pasteles de taza!

Este brownie de taza de plátano es muy fácil de hacer, y está hecho solo con ingredientes saludables. También es libre de gluten, siempre y cuando se asegure de usar harina de avena que esté certificada como libre de gluten.

Aquí está todo lo que necesitará para hacer su pastel de taza de plátano vegano (continúe desplazándose para obtener cantidades e instrucciones completas):

  • Banana
  • jarabe de Arce
  • mantequilla de Maní
  • Cacao en polvo
  • harina de Avena
  • polvo de Hornear
Ingredients for mug brownie laid out on a table, including banana, cacao powder, peanut butter, maple syrup, oat flour, and baking powder.
Step by step images of how to make a vegan banana mug brownie.

Es sano?

Este brownie vegano en una taza es definitivamente mucho más saludable que tu brownie promedio.

Si compras mantequilla de maní totalmente natural, esta receta no tendrá azúcar refinada y estará completamente libre de aceites añadidos (hay aceite natural de la mantequilla de maní).

El plátano le da a este pastel de taza de chocolate vegano un poco de dulzura, y un poco de jarabe de arce es el único edulcorante agregado además de eso. El jarabe de arce es definitivamente mejor para usted que el azúcar blanco refinado, por lo que este regalo es más saludable que la mayoría.

Esta receta contiene aproximadamente 328 calorías, así que tenga en cuenta que si le preocupa su recuento de calorías. ¡Pero tener esto como un regalo de vez en cuando no es nada por lo que sentirse culpable!

Consejos para hacer este pastel de taza de chocolate vegano

    Recomiendo mezclar todos los ingredientes en un tazón y luego transferirlos a una taza antes de calentarlos en el microondas. Será mucho más fácil triturar el plátano con un tenedor cuando esté en un tazón ancho. Esto hará que la masa sea más suave.

    • Para una salud máxima, asegúrese de usar mantequilla de maní totalmente natural. Puede verificar los ingredientes en el paquete y asegurarse de que el único ingrediente sea el maní. No es necesario añadir azúcar ni aceite. La mantequilla de maní natural tendrá aceite en la parte superior porque se separa de los cacahuetes. Solo asegúrate de mezclar bien esto en el frasco antes de usar la mantequilla de maní.
      • Asegúrese de que su taza o ramekin no esté lleno más de la mitad antes de calentarlo en el microondas. Cuando se calienta en el microondas el pastel de taza, se elevará un poco, por lo que necesita que tenga algo de espacio para expandirse.

        • El tiempo de microondas puede variar dependiendo de la potencia del microondas. Comience con 1 minuto y 20 segundos, luego perfore el pastel de taza con un tenedor. Si siente que necesita cocinarse un poco más, use incrementos de 10 segundos hasta que esté satisfecho con la textura. También se firma un poco más a medida que se enfría antes de comerlo.
          Vegan mug brownie with a spoonful of it laying across a ramekin.

          Echa un vistazo a estas otras recetas de plátano:

          • Tortitas de Plátano de 3 ingredientes (Veganas y Sin gluten)
          • Tortitas de plátano de Chocolate saludables
          • Batido de mantequilla de Cacahuete de calabaza
          Mug brownie in a white ramekin on a table with a ripe banana.

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          Brownie de taza vegana

          Este brownie de taza de plátano vegano es rápido y fácil de hacer con solo 6 ingredientes! Es húmedo, sin aceite y sin gluten.

          > Total Time10 minutos
          Curso: Postre
          Comida: Vegana
          palabra Clave: banano taza de brownie, plátano taza de la torta vegana de chocolate de taza de la torta vegana de la taza de brownie vegano mug cake

          Porciones: 1
          Calorías: 328kcal
          Autor: Bree Sheree

          Ingredientes

          • ¼ de taza de puré de plátano (aproximadamente ½ de plátano grande, consulte las imágenes de arriba para obtener una madurez óptima)
          • 1 ½ cucharada de jarabe de arce
          • 1 cucharada de mantequilla de maní (totalmente natural, sin aceite añadido)
          • 1 cucharada de cacao en polvo
          • 3 cucharadas de harina de avena (asegúrese de que no contenga gluten si es necesario)
          • ¼ de cucharadita de polvo de hornear
          • 1-2 cucharadas de chispas de chocolate vegano

          Instrucciones

          • Triturar el plátano en un tazón, luego medirlo para garantizar que que tienes ¼ de taza de puré de plátano.
          • Añadir el jarabe de arce y la mantequilla de maní y mezclar bien.
          • Añadir el cacao en polvo y el polvo de hornear y mezclar bien. Tomará un poco de mezcla para que el polvo de cacao se incorpore completamente. Sigue mezclando hasta que ya no esté empolvado.

          • Mezclar en la harina de avena.
          • Mezcle 1-2 cucharadas de chispas de chocolate.
          • Vierta la masa en una taza o un ramekin. Microondas durante aproximadamente 1-1½ minutos(consulte la nota sobre el tiempo de microondas a continuación).

          • Una vez que el brownie de la taza se haya cocinado, déjelo enfriar un par de minutos antes de comerlo.
          • Si deseas aún más dulzura, puedes rociar un poco más de jarabe de arce por encima.