«Saber lo importante que es mi dieta me mantiene en el buen camino»

La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se cambió al veganismo en 2011 después de que le diagnosticaran una enfermedad autoinmune llamada Síndrome de Sjogren, que causa fatiga extrema, dolores musculares y pan en las articulaciones.

» Empecé a comer crudo y vegano por razones de salud», dijo Williams a Women’s Health.

Según ella, cambiar su dieta le permitió controlar sus síntomas de la mejor manera posible y llevar una vida más saludable.

Sin embargo, agregó que sus elecciones dietéticas se centran en lograr un equilibrio.

«Todo se trata de moderación. La vida es demasiado corta para no amar lo que comes», explicó. Es por eso que se permite un truco de vez en cuando.

» Trato de hacer la mayoría de mis comidas crudas y veganas, pero solo soy humano y soy conocido por engañar un poco. Bromeo diciendo que soy un «chegan» porque a veces se me conoce por extraviarme.»

En la entrevista, admitió que a veces le resulta difícil resistirse a un antojo dulce, sin embargo, siempre opta por algo saludable y a base de plantas para satisfacerlo.

«Cuando estoy entrenando, realmente trato de practicar el autocontrol, pero a veces una chica solo necesita una dona. He descubierto que es más fácil frenar esos antojos al encontrar alimentos que siguen siendo dulces pero también saludables, como un jugo o un batido», dijo el ícono del tenis.

Pero » saber cuán importante es el papel que desempeña mi dieta me mantiene en el buen camino.»

Imagen: BUGNUT23/.com

Comidas de Williams

La primera es también una mujer de negocios astuta y dirige dos compañías, lo que significa que hace malabares con un horario apretado y, por lo tanto, planifica sus comidas en consecuencia.

Sus desayunos son en su mayoría ligeros, ya que entrena por la mañana y no puede manejar comidas pesadas.

«No soy una persona de la mañana o un gran comedor de desayuno», le dijo al tabloide.

» Necesito algo de combustible para ponerme en marcha, pero me resulta difícil envolver una comida grande a primera hora cuando me despierto, por lo que generalmente comeré algo ligero como fruta o un batido de proteínas.»

Sus opciones de almuerzo y cena también varían en función de sus horarios, que a menudo están repletos de entrenamientos o reuniones, pero en su mayoría depende de cosas que son súper fáciles y se pueden preparar rápidamente.

Atletas veganos Venus Williams no es la única tenista que respalda el estilo de vida vegano. Su hermana, Serena Williams, otra campeona de tenis, y su esposo Alexis Ohanian también siguen un estilo de vida basado en plantas.

Incluso el 16 veces campeón de Grand Slam, Novak Djokovic, atribuye su éxito profesional a comer alimentos de origen vegetal. Cambió a alimentos de origen vegetal cuando se dio cuenta de que no podía mantener sus niveles de energía durante partidos largos, tediosos y agotadores.

«Es posible estar basado en plantas y recuperarse bien, tener fuerza, tener músculos», dijo en una conferencia Abierta de Australia.

» Parece que tengo un equilibrio óptimo entre fuerza, potencia y velocidad, y al menos no me falta nada en mi experiencia, así que seguiré disfrutando de eso.»

Leer: Mike Tyson dice que está ‘en la mejor forma de la historia’ después de volverse vegano