149shares
  • Jaa
  • Tweet

Collage of four Thanksgiving dishes

tämä vegaaninen kiitospäivän menuetti esittelee kaikki parhaat vinkkini herkulliseen vegaaniseen kiitospäivään! Löydät:

  • parhaat vegaaniset alkuruuat, pääruuat, leivät, lisukkeet, kastikkeet ja jälkiruoat kiitospäiväksi.
  • Huippuvinkit kiitospäivän illallisen valmistamiseen, kokkaamiseen ja emännöintiin.
  • kolme erilaista vegaanista kiitospäivän menua, joihin kuuluu superhelppo menu, näyttävä menu ja budjettiystävällinen menu.
  • vaiheittainen prosessi siitä, miten helppo kiitospäivän illallinen tehdään vaivattomasti alusta loppuun, valmistusvinkkejä myöten.
  • kaikki reseptit ovat gluteenittomia ja puhdistettuja sokerittomia.

vinkit kiitospäivän ruuanlaittoon ja tarjoiluun:

  • muista kysyä etukäteen, mitä ruokavalintoja vieraillasi on – jos olet epävarma, voit lähettää heille reseptin, jolla varmistat, että kaikki ainekset ovat kunnossa. Jos ateriassa on jokin tietty osa, jonka kanssa kamppailet (esim. jälkiruoka), voit aina pyytää heitä tuomaan jotain omaa. Lisää vinkkejä ruoanlaittoon eri ruokavalintoja noudattaville löytyy tästä gluteeniton taivas-lehteen kirjoittamastani artikkelista.
  • älä pahastu siitä, että pyydät vieraitasi tuomaan jotain – jos kaikki tuovat lisuketta tai jälkiruokaa, niin paineita on paljon vähemmän! Varmista vain koordinoida kuka tuo mitäkin, jotta kaikki eivät päädy tuomaan samaa asiaa!
  • Älä tee mitään, mitä olet tekemässä ensimmäistä kertaa – kannattaa aina suunnitella, mitä haluat tehdä, ja tehdä ensin koeajo. Ei vain varmistaa, että olet mukava tehdä sitä, mutta myös varmistaa, että se sopii henkilökohtaisiin makumieltymyksiin.
  • kun suunnittelet ruokalistaasi, mieti uunitilaasi, liesitilaasi ja sitä, kuinka monta ihmistä tulet tarjoilemaan.
  • pyri valmistamaan mahdollisimman paljon etukäteen, joten tarkista, voiko joitakin ruokia valmistaa etukäteen ja varmista, että tiedät parhaiten säilyttää ja lämmittää ne ennen tarjoilua. Olen sisällyttänyt nämä tiedot kunkin reseptin minun round-up 75 Vegaani Kiitospäivä reseptejä.
  • Varusta tarjoilulautaset etukäteen, jotta et ryntää viime hetkellä etsimään tarjoiluastioita.
  • kata pöytä niin pitkälle etukäteen kuin pystyt – tämä helpottaa paljon päivän viime hetken stressiä!
  • tee ruokaostokset mahdollisimman pitkälle etukäteen. Kaikki kuivat aineet, säilykkeet tai juomat voi ostaa viikkoja ennen päivää. Muista ostaa tuoreita raaka-aineita muutama päivä etukäteen, jotta sinulla on edellisenä päivänä vapaa keskittyä ruoan valmistukseen.
  • tee muistilista tehtävistä, jotka sinun täytyy tehdä päivänä, jotta et unohda tehdä / palvella jotain!
  • löydät täyden koosteen kaikista Kiitospäiväresepteistäni täältä.

    alkuruuat

    haluat vieraillesi alkupaloja naposteltavaksi, ja on tärkeää valita ne, jotka voi tarjoilla kylmänä / huoneenlämpöisenä ja valmistaa etukäteen, sillä haluat säästää kaiken aikasi ja energiasi pääruokaan. Jos haluat lisää alkupala-ideoita, tutustu 16 vegaaniseen Alkupalapostaukseeni.

    Collage of four vegan Thanksgiving appetizer photos

    sokeroidut pähkinät: en voi vakavasti suositella näitä tarpeeksi: ne ovat mielettömän runsaampia, niitä voi valmistaa päiviä etukäteen ja niiden valmistamiseen menee alle 10 minuuttia!

    Kurpitsahummus: se on täynnä makua, kermaista ja tuoksuvaa, ja niin helppo make-ahead-alkupala!

    Cashewjuustopallo: se on kermainen, kirpeä ja rehellisesti maistuu juustolta! Se voidaan tehdä etukäteen, sopii jakamiseen ja näyttää kauniilta!

    Sienipatee: se on täyteläistä ja lihaisaa, sileää ja silkkistä ja superhelppoa tehdä. Maku ja koostumus on vielä parempi valmistuspäivän jälkeen, joten se sopii mainiosti etukäteen tekemiseen!

    keksit: ne ovat rapeita ja rapeita, superhelppoja tehdä ja niin paljon parempia kuin mitä kaupasta ostaa. Täydellinen syöminen dippien, pateen tai juuston kanssa!

    pääruoka

    vegaaninen pääruoka voi olla aivan yhtä runsas ja täyttävä kuin lihallinen. Varmista vain, että teet jotain, joka sisältää paljon proteiinia, joka varmistaa, että vieraat ovat tyytyväisiä.

    A vegan Wellington topped with mixed seeds with a slice of it on the side on a sheet of brown baking paper

    Lihamureke: Valmistettu runsaista mustapavuista, maanläheisistä saksanpähkinöistä ja suolaisista sienistä – se on runsas ja maukas ja superhelppo tehdä!

    Wellington: todella runsas ja aromikas täyte, joka on kääritty rapeaan ja hiutaleiseen leivonnaiskuoreen. Todella tyydyttävä kasvipohjainen showstopper!

    Kalapiirakka: hieman epätavallista kiitospäivänä, mutta se on parasta lohturuokaa! Tuoksuva, kermainen kastike, joka on pakattu valkoisilla pavuilla ja kasviksilla perunamuusin peiton alla.

    leivät

    A square of cornbread with a bite taken out of it drizzled with maple syrup on a white plate with pink flowers and a gold fork

    maissileipä: Se on makeaa, voista, kosteaa ja kuohkeaa-ja täydellinen kastikkeen ja karpalokastikkeen moppaamiseen. Vaihtoehtoisesti voit tehdä Maissileipämuffineja!

    Illallisrullat: ne ovat hiivattomia, vaivattomia ja täysin sokerittomia.

    valkosipulileipä: se on rapeaa, rapeaa ja supertuoksuista! Se on todella helppo tehdä ja täydellinen jakamiseen!

    Carby Sides

    Jos haluat vielä lisää sivuideoita, katso 32 vegaanisen Lisukkeeni postaus!

    Collage of four Thanksgiving side dishes

    kurpitsa-Kvinoasalaatti: supermakuinen salaatti, joka on tehty kermaisesta kurpitsasta, pähkinäisestä kvinoasta, makeasta sipulista ja mehevistä karpaloista. Sen voi tarjoilla huoneenlämmössä, joten se sopii mainiosti myös eteenpäinviemiseen.

    kampasimpukat: Super täyteläinen ja kermainen, pehmeä ja murea ja supermukava – nautittavin lisuke. Pähkinätön versio tästä, tsekkaa minun peruna Dauphinoise Gratin, joka on hyvin samanlainen resepti, joka on helppo tehdä pähkinätön. Kampasimpukkaperunat maistuvat kuitenkin hillitymmiltä.

    täyte: täynnä kauden makuja, kuten karpaloita, kastanjoita, omenoita ja salviaa, et taatusti jätä lihaa väliin! Voit käyttää mitä tahansa leipää tehdä tämän ja se maistuu erityisen hyvältä tehty maissileipä!

    Kikherne Kedgeree: curryriisi, joka tuo lautasellesi vaihtelevaa makua! Samankaltaiseen, miedomman makuiseen reseptiin sopii vaikkapa Keltainen Kurkumariisini. Toinen hyvä riisin lisuke on tämä Riisipata.

    Butternut Squash Mac & Muikku: täyteläinen, kermainen ja niin lohdullinen. Nopeamman ja helpomman version saat butternut squashin sijaan purkkisoseesta.

    perunamuusi: ne ovat suussa sulavia kermaisia, pehmeitä ja kuohkeita. Sekoitettu cashew luo silkkisin rakenne.

    Bataattivuoka: kermainen, hienovaraisesti maustettu bataattimuusi, jonka päällä on rapeita kaura-ja pekaanipähkinöitä. Paras suolainen-makea lisuke! Jos haluat suolaisemman bataattilisukkeesi ilman mausteita, saatat pitää näistä Kampasimpukkaisista bataateista.

    perunasalaatti: kermainen ja kirpeä, ja erinomainen huoneenlämpöinen lisuke, jonka voi tehdä eteenpäin. Tämä Makaronisalaatti on hyvin samanlainen, tehty vain pastasta perunoiden sijaan!

    Kasvipuolet

    Persimmon salad in a blue bowl against a marble background

    vihreä papupata: Vihreitä papuja täyteläisessä sienikastikkeessa, jonka päällä on rapeita korppujauhoja ja sipulia!

    Persimmonsalaatti: raikkaan salaatin kanssa on aina mukavaa tasapainottaa muun aterian runsautta. Tämä on kauniin värikäs, makea ja hedelmäinen, jossa on tangy kastike, joka pitää sen kevyenä. Tämä Omenaviikuna-pähkinäsalaatti on hyvä vaihtoehto.

    Kukkakaalijuustogratin: kermainen, ”juustoinen” kastike muuttaa vaatimattoman kukkakaalin ja parsakaalin joksikin, mitä et voi lopettaa syömistä!

    höyrytetty Sekavihannes: Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia haluat (kukkakaali, parsakaali, porkkanat, vihreät pavut, vihreät herneet kaikki toimivat hyvin). Ohjeet sisältyvät reseptin alareunassa tämän viestin.

    kastikkeet

    kastikkeet ovat välttämättömiä, jotta kaikki muu maistuu paremmalta! Sekä Lihamureke että Wellington maistuvat erityisen hyvältä kastikkeen ja karpalokastikkeen kanssa.

    Cranberry sauce in a blue bowl against a marble background with fresh cranberries around

    karpalokastike: aivan yhtä makuinen kuin kaupasta ostettu versio, mutta tämä versio on puhdistettu sokeriton. Helppo make-ahead-kastike.

    kastike: täyteläinen, aromikas, täynnä umamin makua. Voidaan tehdä eteenpäin ja lämmittää päivänä.

    Jälkiruoat

    jälkiruokaa ei voi koskaan olla tarpeeksi, ja tämä on vain jäävuoren huippu – 75 vegaanisen kiitospäivän Reseptit-postauksestani löydät paljon enemmän kiitospäivän jälkiruokaideoita!

    Collage of four Thanksgiving dessert recipes

    Kurpitsapiirakka: tämä on perinteinen versio, mutta pidän myös tästä ei-leivotusta kurpitsapiirakasta, koska se on helpompi tehdä ja säilyy päiväkausia ilman, että koostumus muuttuu! Tämä paistettu Kurpitsajuustokakku on toinen vaihtoehto. Jos et pidä kurpitsasta, saatat pitää tästä Bataattipiirakasta.

    Apple Crisp: Lohdullinen jälkiruoka, joka on superhelppo heittää yhteen. Nämä Apple Crumble baarit ovat samanlaisia-ne toimivat paremmin make-ahead jälkiruoka, koska ne pitävät iät ja ajat.

    pekaanipähkinäpiirakka: siinä on rapea, voinen ja hilseilevä kuori, se on täynnä paahteisia pekaanipähkinöitä ja siinä on superpehmeä, karamellimainen täyte. Samanlaisen, mutta hieman helpomman reseptin saat kurkistamalla Pekaanipiirakkapatukoihini.

    omenapiirakka: perinteisen omenapiirakan kanssa ei voi koskaan mennä pieleen! Tämä on täynnä mehukkaita omenoita, paahteista kanelia ja maistuu suolatulta karamellilta. Samanlaisen, mutta hieman helpomman reseptin saat tästä Omenagalettesta eli Omenapiirakkapatukoistani.

    mustikkapiirakka: erinomainen vaihtoehto, jos etsit hedelmäistä piirasta, jota ei ole tehty omenoista. Toinen lohduttava mustikkajälkiruoka, josta saatat pitää, on tämä Mustikkapaistos tai nämä Mustikkamurupatukat. Jos et pidä mustikoista, tämä Kirsikkapiiras saattaa ihastua sinuun.

    Kurpitsabrownies: rikasta ja fudgya, ja ne säilyvät päiväkausia. Jos et pidä kurpitsasta, kokeile sen sijaan näitä Bataattibrownieseja!

    kurpitsakakku: Se on kosteaa ja kuohkeaa, lämpimästi maustettua ja kiemuraisen ”tuorejuustokuorrutuksen” peitossa. Tämä suklainen Kurpitsaleipä on mukava suklainen vaihtoehto!

    viipaloidut Uuniomenat: pehmeitä ja pehmeitä, täydellisesti maustettuja ja ne maistuvat karamellilta! Todella vähän huoltoa kaipaava jälkiruoka ja ne maistuvat hyvältä vaniljajäätelön kera.

    vegaaniset kiitospäivän Reseptimenut

    tässä muutamia menuehdotuksia siihen, mitä ruokia kannattaa parittaa yhteen.

    Collage of four Thanksgiving dishes

    superhelppo Menu

    tässä helpoin ja idioottivarmin reseptiyhdistelmä. Ne eivät ole kaikki välttämättä nopein niistä tehdä, mutta yksinkertaisin niistä, että et saa väärin, vaikka olet täydellinen aloittelija!

    Collage of four easy vegan Thanksgiving recipes

    Alkuruoka: sokeroituja pähkinöitä tai Kurpitsahummusta.

    Main: Lihamureke.

    leipä: valkosipulileipä.

    Carby side: perunamuusi.

    kastikkeet: karpalokastike ja kastike.

    Kasvispalat: Persimonsalaattia ja höyrytettyä Sekavihannesta.

    jälkiruoka: viipaloituja Uuniomenoita.

    vaikuttava Menu

    nämä ovat näyttävimmät annokset, joiden taatusti vieraat sanovat ”en voi uskoa, että se on vegaanista!”

    Collage of four impressive vegan Thanksgiving recipes

    Alkupalat: Cashewjuustopallo ja keksejä.

    Main: Wellington.

    leipä: Illallisrullat.

    carby sides: kampasimpukat ja täytteet.

    kastikkeet: karpalokastike ja kastike.

    Kasvispalat: Persimonsalaatti ja Kukkakaalijuustogratiini.

    jälkiruoka: omenapiirakka, Pekaanipiirakka tai kurpitsakakku.

    budjettiystävällinen Menu

    nämä ovat budjettiystävällisimmät vaihtoehdot, mutta silti maukkaita!

    Collage of four budget-friendly vegan Thanksgiving recipes

    alkupala: Kurpitsahummus.

    Main: Lihamureke.

    leipä: valkosipulileipä.

    Carby sides: Peruna Dauphinoise Gratin tai keltainen kurkuma riisi.

    kastikkeet: karpalokastike ja kastike.

    Kasvispalat: vihreä papupata ja höyrytettyä Sekavihannesta.

    jälkiruoka: viipaloituja Uuniomenoita.

    • Jos etsit vegaanisia kiitospäivän tähteiden ideoita, muista tarkistaa tämä postaus!
    • Jos etsit vegaanisia lahjaideoita, kuten kotitekoisia syötäviä lahjoja, vegaanisia keittokirjoja, keittiövempaimia ja vegaaniruokatuotteita, muista tarkistaa Vegaanilahjaoppaani!
    Collage of four Thanksgiving dishes

    helppo vegaaninen Kiitospäivämenu (gluteeniton)

    tämä helppo vegaaninen Kiitospäivämenu on helpoin, idioottivarmin reseptien yhdistelmä. Ne ovat yksinkertaisin niistä, että et saa väärin, vaikka olet täydellinen aloittelija!

    5 from 1 vote

    Printtinappi

    kurssi: alkuruoka, jälkiruoka, pääruoka, lisuke

    Cuisine: amerikkalainen

    Keyword: kiitospäivän menu, vegaaniset kiitospäiväreseptit, vegaaniset kiitospäiväreseptit
    valmistusaika: 1 tunti 45 minuuttia
    keittoaika: 3 tuntia 20 minuuttia
    Kokonaisaika: 5 tuntia 5 minuuttia

    annosta: 4 henkilöä (liukuasteikko annosten määrän säätämiseksi)
    tekijä: Rhian Williams

    ainekset

    alkupala:

    • ▢ 1 kurpitsahummus

    Main:

    • ▢ 1 vegaaninen lihamureke

    sivut:

    • ▢ 1 Vegaani Valkosipuli Leipä
    • ▢ 1 Kermainen Vegaani Perunamuusia
    • ▢ 1 Kaki Salaatti
    • ▢ 525 g (3 kuppia) pilkotut vihannekset (parsakaali florets kukkakaali florets, hienonnettu porkkanat, vihreät herneet, vihreät pavut jne)

    Kastikkeet:

    • ▢ 1 sokeritonta Karpalo Kastike (tähteet)
    • ▢ 2 Vegaani Kastike

    Jälkiruoka:

    • ▢ 1 viipaloitu paistettu omena (runsaasti tähteitä)
    • ▢ vegaaninen vaniljajäätelö (tarjolle)

    ohjeet

    edellisenä päivänä:

    • Kurpitsahummus – tee ja säilytä jääkaapissa (tarjoa huoneenlämmössä)
    • Lihamureke – Valmista kaikki ainekset ja laita leivinpurkkiin. Säilytä jääkaapissa valmiina seuraavan päivän leipomiseen
    • valkosipulileipä – tee valkosipuliöljyseos ja säilytä jääkaapissa
    • perunamuusi – tee cashew – kerma ja säilytä jääkaapissa
    • Persimmonsalaatti – tee kastike ja säilytä jääkaapissa
    • höyrytetyt vihannekset – pese, kuori ja paloittele kaikki kasvikset ja säilytä jääkaapissa
    • karpalokastike – tee ja säilytä jääkaapissa (tarjoile huoneenlämmössä)
    • kastike-tee ja säilytä jääkaapissa (lämmitä ennen annos)

    • viipaloidut Uuniomenat-valmista ja säilytä jääkaapissa (lämmitä ennen tarjoilua)
    • päivänä:

      • Lihamureke – paista uunissa ja anna levätä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua (muuten et ehdi viipaloida sitä kunnolla – ei sillä ole väliä, ettei se ole höyryävän kuumaa, kun sitä tarjoillaan niin kauan kuin sinulla on runsaasti kuumaa kastiketta)
      • valkosipulileipä – kokoa ja paista ennen tarjoilua
      • perunamuusi – kuori ja pilko perunat aiemmin päivällä tee kuitenkin ennen tarjoilua
      • persimmonsalaatti – Valmista kaikki salaattiainekset aiemmin päivällä ja säilytä erillään kastikkeesta. Nakata yhteen ennen tarjoilua
      • höyrytetyt kasvikset – laita kaikki kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes ne ovat juuri peittyneet. Lisää suola ja kiehauta. Pidä kansi päällä, hiljennä lämpöä ja kypsennä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä mielesi mukaan (kypsennysaika vaihtelee käyttämiesi vihannesten mukaan). Valuta heti kun ne ovat kypsiä
      • kastike – kuumenna kattilassa liedellä ennen tarjoilua
      • viipaloidut Uuniomenat – sekoita joukkoon pieni tilkka vettä, jotta kastike irtoaa. Peitä foliolla tai leivinpaperilla ja laita uuniin 180 asteeseen 20-30 minuutiksi (kunnes tulikuuma) lämmittämään ennen tarjoilua. Parasta vaniljajäätelön kanssa
      Valmistiko resepti?Tägää Instagram @rhiansrecipes ja käytä hashtagia #rhiansrecipes!