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À l’épicerie, je ne peux m’empêcher de remarquer les cartons d’œufs et les paquets de poulet frais vantant, « Nourris végétariens! »comme si les poulets nourris végétariens étaient quelque chose à célébrer. Suis-je la seule à se gratter la tête à l’idée d’une poule végétarienne? Les poulets sont-ils végétariens?

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Are Vegetarian Chickens HealthyLes poulets sont omnivores, les gens. Comme toi et moi. Lorsqu’ils sont laissés seuls dans la nature, les poulets mangent de l’herbe et d’autres végétaux, des graines et des insectes. Les poulets mangent aussi des souris.

Les poulets ne sont pas végétariens et si nous voulons que des œufs et du poulet incroyablement nutritifs servent nos familles, nous n’avons pas besoin de manger des œufs de poules végétariennes ou de manger des poulets nourris à un régime 100% végétarien.

En fait, quand je vois des emballages d’œufs ou de poulet qui disent fièrement « Nourris végétariens », je pense à cela:
Factory Farmed Chickens are Vegetarian Fed

Je préfère manger des œufs de poulets qui vivent comme ça:

Quel est le problème des poulets nourris végétariens?

Je comprends le point que les entreprises de volaille et d’œufs tentent de faire valoir. Ils veulent que nous sachions que leurs poules pondeuses et leurs poulets à viande ne sont pas nourris avec le régime alimentaire standard de l’industrie qui contenait / peut-être encore toutes sortes de méchancetés telles que les déchets de poulet, les restes d’animaux provenant d’autres traitements animaux, les antibiotiques, etc. (source)

Bien que les poulets soient omnivores, ils tomberont malades en mangeant d’autres animaux malades, des farines animales ou des sous-produits et contaminants. J’apprécie que certains producteurs d’œufs et de poulets ne nourrissent pas leurs poulets avec cette crudité. Cependant, en étant végétariens, les poulets manquent d’une partie essentielle de leur alimentation naturelle.

L’étiquette d’alimentation végétarienne n’indique pas que les poulets ont été traités avec humanité (peut-être selon les normes gouvernementales, mais pas selon les normes de la nature), qu’ils ont reçu suffisamment d’espace ou de lumière, qu’ils ont été autorisés à pâturer (l’étiquette d’élevage en plein air ne signifie pas qu’un poulet a jamais touché l’herbe ou a été réchauffé par le soleil) ou qu’ils étaient en bonne santé. Cela signifie simplement qu’ils n’ont pas été nourris avec des restes de protéines provenant d’autres poulets ou animaux.

Lorsqu’une entreprise vante des œufs ou du poulet nourris à 100% végétariens, elle me dit que le poulet a vécu toute sa vie à l’intérieur, probablement dans des conditions exiguës ne convenant pas à la création d’animaux en bonne santé physique et psychologique.

Quels sont les meilleurs Œufs et Volailles à Acheter ?

Si vous voulez être sûr d’obtenir des œufs de qualité supérieure, trouvez un agriculteur dans votre région qui élève des poulets en pâturage pour la viande et / ou les œufs. Achetez uniquement auprès d’agriculteurs qui sont prêts à vous expliquer leur philosophie d’agriculture et de durabilité et qui sont prêts à vous faire visiter la ferme. Pour trouver des agriculteurs comme ceux-ci dans votre région, consultez Récolte locale.

La prochaine meilleure option sont les œufs achetés en magasin ou la volaille provenant de poulets qui ont été pâturés ou élevés en plein air. (Pour les œufs, j’aime Pete et Gerry, Vital Farms et Nellie.)

Les œufs et la volaille sans cage pourraient être une troisième option décente. Rappelez-vous, sans cage ne signifie pas que les poulets ont passé leur vie à errer dans un pâturage et à profiter du soleil.

Les œufs ou les poulets labellisés bio comptent peu pour moi. Un poulet peut être nourri de céréales biologiques et ne pas avoir une alimentation équilibrée ni la capacité de picorer dans un pâturage.

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