Vegan Greek Salad

Salade grecque végétalienne facile et délicieuse remplie de légumes croquants et d’olives et garnie de feta végétalienne maison et d’une vinaigrette parfumée.

Vegan Greek salad topped with vegan feta in a wooden salad bowl.

Vegan Greek salad topped with vegan feta in a wooden salad bowl.

Cette salade grecque végétalienne a tout pour elle. Ce n’est pas votre plat de salade ennuyeux standard, c’est littéralement débordant de saveur.

Vous voudrez certainement avoir des secondes de cette salade et peut-être des tiers aussi! C’est le plat d’accompagnement parfait qui est si bon que vous aurez à peine de la place pour vos plats principaux!

C’est léger et rafraîchissant et un mélange parfait de délicieux légumes: laitue romaine, poivron rouge, oignon rouge, tomates cerises, concombre et olives kalamata. Et bien sûr, n’oublions pas la feta végétalienne ou la vinaigrette divinement délicieuse mais simple.

Si vous aimez la saveur de cette salade, alors vous adorerez certainement notre salade de chou frisé végétalien aussi!

Vegan Greek Salad topped with vegan feta in a wooden salad bowl.

Vegan Greek Salad topped with vegan feta in a wooden salad bowl.

Comment faire une salade grecque végétalienne

La partie facile consiste bien sûr à découper tous ces légumes frais pour votre salade grecque.

  • Nous commençons avec de la laitue romaine hachée. Nous avons utilisé deux petites têtes de laitue, hachées en 6 tasses.
  • Ajoutez votre poivron rouge haché.
  • L’oignon rouge tranché est un excellent accord de saveur avec cette salade.
  • Les tomates cerises viennent ensuite et elles sont coupées en deux.
  • Ensuite, nous ajoutons du concombre en tranches;
  • Puis vient les olives kalamata dénoyautées. Assurez-vous qu’il n’y a pas de fosses laissées dans les olives, même si vous les achetez prêtes à être dénoyautées, il peut parfois y avoir une fosse laissée derrière qui pourrait être une mauvaise surprise pour les dents de quelqu’un!
  • Mélangez le tout puis versez sur la simple vinaigrette et remettez-la avant d’ajouter votre feta végétalienne.

Step by step process photo collage of assembling a vegan Greek salad.

Step by step process photo collage of assembling a vegan Greek salad.

Conseils de pro pour la Meilleure salade grecque Végétalienne

Nous avons utilisé du fromage feta végétalien fait maison. Cette feta est totalement divine et rivalise avec la « vraie » chose! Sérieusement. Mais vous êtes bien sûr les bienvenus pour gagner du temps et utiliser un fromage feta végétalien acheté en magasin.

Nous avons fait une simple vinaigrette maison à verser par-dessus. C’est si rapide à préparer et un simple mélange d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge (ou vous pouvez sous un autre vinaigre), de jus de citron, d’ail écrasé, d’origan, de sel de mer et de poivre noir. Cela prend quelques minutes pour créer votre propre situation. Mais encore une fois, vous pouvez utiliser une option achetée en magasin si vous préférez.

Les olives Kalamata sont divines dans une salade grecque, mais vous pouvez également les remplacer par des olives noires ou même des olives vertes si vous préférez.

Vegan Greek Salad in a wooden salad bowl.

Vegan Greek Salad in a wooden salad bowl.

Pouvez-Vous Préparer Une Salade Grecque Végétalienne À L’Avance?

Vous pouvez le faire quelques heures à l’avance mais pas plus longtemps que cela. Les saveurs se marient à merveille avec cette salade, donc si je la mange en quelques heures, elle sera délicieuse, mais c’est toujours de la nourriture fraîche, donc ce n’est pas quelque chose que je prévoirais de préparer trop longtemps à l’avance.

Combien De Temps Dure La Salade Grecque?

Il durera jusqu’à deux jours au réfrigérateur, mais il sera à son meilleur le jour de sa fabrication.

Vegan Greek Salad topped with vegan feta and vinaigrette in a wooden salad bowl.

Vegan Greek Salad topped with vegan feta and vinaigrette in a wooden salad bowl.

Vous allez adorer cette salade grecque Végétalienne! C’est:

  • Légumes Emballés
  • Saveur Emballée
  • Simple
  • Rafraîchissant
  • Un côté parfait

Gardez les restes au réfrigérateur et dégustez dans les deux jours.

Vegan Greek Salad in a white bowl with a fork.

Vegan Greek Salad in a white bowl with a fork.

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Description

Salade grecque végétalienne facile et délicieuse, remplie de légumes croquants et d’olives instagram et garnie de feta végétalienne faite maison et vinaigrette parfumée.

Ingrédients

  • 6 tasses de Laitue Romaine (Hachée)*
  • 1 Poivron Rouge Moyen (Tranché)
  • 1/2 Petit Oignon Rouge (Tranché)
  • 1 tasse de Tomates Cerises (Tranché)
  • 2 tasses de Concombre Tranché*
  • 1 tasse d’Olives Kalamata (Dénoyautées)

Pour Servir:

  • Vinaigrette maison
  • Fromage Feta végétalien*

Instructions

  1. Ajouter la laitue romaine hachée dans le bol à mélanger, puis ajouter le poivron rouge tranché, l’oignon rouge tranché, les tomates cerises tranchées, le concombre tranché et les olives kalamata.
  2. Mélangez le tout puis versez sur la vinaigrette et remuez à nouveau avant d’ajouter votre feta végétalienne.
  3. Servir tout de suite. Gardez les restes couverts au réfrigérateur et dégustez-les dans quelques jours.

Notes

*Il s’agit d’environ 2 petites têtes de laitue romaine, hachées.

* C’est à peu près la moitié d’un gros concombre anglais.

*Nous avons utilisé environ la moitié du lot de notre fromage feta végétalien sur cette salade. Mais vous pouvez vraiment en utiliser autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Et bien sûr, vous n’avez pas besoin de fabriquer la feta végétalienne à partir de zéro, vous pouvez utiliser une variété achetée en magasin si vous préférez.

* Les informations nutritionnelles n’incluent pas la feta végétalienne ou la vinaigrette car les informations nutritionnelles pour elles se trouvent sur ces recettes.

  • categoria: côté, Apéritif, Salé, Sans gluten
  • Méthode: B H Hand
  • Cuisine: Grecque

Nutrition

  • Portion: 1 Portion (sur 4)
  • Calories: 134
  • sucre: 5,3 g
  • sodium: 500 mg
  • matières grasses: 7,9 g
  • graisses saturées: 0,1 g
  • Salade Carbohdr