Metodo Setacciare la farina, zucchero a velo, sale, cannella insieme in una grande ciotola di miscelazione. Strofinare la margarina nel mix di farina con le mani fino a quando il mix assomiglia a una mollica di pane come consistenza. Versare abbastanza acqua per portare l’impasto insieme in una palla e raccogliere tutti i pezzi dalla ciotola. Dagli un leggero impasto per 2 minuti e il gioco è fatto. Mettere la pasta in frigo a raffreddare per almeno un’ora.

Mentre la pasta è fredda, in una casseruola capiente aggiungere lo zucchero semolato & scaldare a fuoco medio fino a quando non inizia a sciogliersi. Aggiungere le mele seguite dal resto degli ingredienti ad eccezione delle more. Lasciare cuocere la miscela di mele per 4-5 minuti. Togliere le mele dal fuoco e mettere da parte. Dividere la pasta in due, poi rotolare una metà in un grande quadrato di circa 3mm di spessore. Mettere la pasta nel vostro piatto di torta & tagliare intorno al bordo. Aggiungere il mix di mele al piatto & top con le more. Stendere nuovamente la seconda metà della pasta a 3 mm di spessore e tagliarla a listarelle. Puoi essere creativo e intrecciare alcune delle strisce. Stendere le strisce di pasta sulla torta in modo che si intreccino per formare un effetto reticolo. Cospargere di zucchero aggiuntivo poi di nuovo in un forno preriscaldato a 180 gradi C per 25 minuti. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.