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ビーガン、グルテンフリー(小麦なし)、おいしいです簡単かつ迅速なチョコレートチップパンケーキ! これらの自家製の卵のないパンケーキは、週末の朝食や午後のおいしいデザートとして最適です!

best chocolate chip pancakes stacked on a small plate

パンケーキ–誰がそれらを愛していないのですか?! よく、私はそれらを崇拝し、私の普及したバナナオート麦小麦粉のパンケーキのバッチを少なくとも週に二度かき立てる。 それらは3つの原料だけ作り、含んで速く、容易である。 しかし、私は私の台所で実験するのが大好きなので、私は少し修正されたレシピを思い付いたし、またチョコチップを追加しました。 女性は人生で十分なチョコレートを持つことはできませんよね。 😀

これらのチョコレートチップパンケーキは、レシピテストの多くと多くを受けています。 私はこの新しいレシピに100%満足していたまで、実際には、私は5バッチを作りました。 しかし、それはそれの価値があったと私はあなたが同じくらい私がそうであるようにそれらを愛私はココナッツ粉と愛/憎しみの関係を持っています。

gluten-free pancake stack with banana slices

ココナッツ粉のパンケーキ

私はココナッツ粉と愛/憎しみの関係を持っています。 それはいくつかのレシピで非常に有用であることができますが、それはそんなに液体を吸収するので、それは災害に他の人を回すことができます(コ それは低炭水化物(ケトに優しい)であり、また非常によく許容されるので、古ダイエットに従う人々はそれを使用するのが大好きです。 どうやらそれは多くの卵が含まれている伝統的なレシピで最高の作品,しかし、心配しないでください,それはまだビーガンのレシピのための素晴ら

ココナッツ粉を少量だけ使用し、別の小麦粉と組み合わせると、焼き菓子の質感を本当に向上させることができます。 これらの卵のないパンケーキには、オート麦粉とココナッツ粉の組み合わせが含まれています。 私は数回量を微調整しましたが、60グラムのオート麦粉と20グラムのココナッツ粉が素晴らしい比率であることに気付きました。

オート麦の粉は焼き菓子を高密度にすることができますが、前に述べたように、少しココナッツの粉を加えると、これらのパンケーキを少し綿毛にするのに役立ちます。 さらに、私は彼らが簡単に反転することができます気づいた。

eggless pancake stack with chocolate and banana slices

チョコチップパンケーキの作り方は?

チョコチップパンケーキの作り方は?

以下に8つのプロセスショットを見ることができます。 これらの乳製品を含まないパンケーキは20分以内に行うことができます。 栄養物の事実(カロリー、等)を含む測定が付いているすべての原料のために次印刷できる調理法カードを、点検しなさい。

8 process shots of how to make chocolate chip pancakes

写真1:亜麻の卵のために、小さなボウルに大さじ1杯の亜麻の種子と大さじ2 1/2の水を混ぜるだけです。 脇に置き、5分間厚くしましょう。 亜麻の種子の代わりに挽いたチアの種子を使用することもできます。

写真2: その間、中型ボールに乾燥した原料(オート麦粉、ココナッツ粉、塩のピンチ、およびベーキングパウダー)を加えなさい。 泡立て器でかき混ぜて混ぜる。

写真3+4:湿った成分(亜麻の卵、メープルシロップ、乳製品を含まないミルク)を加え、ちょうど組み合わせるまでかき混ぜる(過度に混ぜないでください)。 ねり粉が厚すぎるが、あまりにも多くを追加しない場合は、もう少しミルクを追加することができます。

写真5:また、ビーガンチョコレートチップを追加し、へらやスプーンでかき混ぜます。

写真6-8:フライパンに油を約1-2tsp加熱します。 いくつかの打者をスプーン(私はパンケーキごとに一つの山盛りアイスクリームスクープを使用)フライパンにし、黄金色の茶色になるまで両側から中火に低 私は6つのパンケーキのための十分な打者を持っていた約4インチ(ca。 直径10cm)。

two pan cakes in a skillet

どのチョコレートチップですか?

どのチョコレートチップですか?

私はこれらの乳製品を含まないミニチョコレートチップを使用するのが大好きです。 あなたはチョコレートチップパンケーキを作り、健康的なバージョンを好むしたくない場合は、それらを残すか、代わりにレーズンを使用することがで

mini stack of banana oat pancakes with chocolate

ヒント&代替

オート麦の粉:あなたは自宅でオート麦の袋(ロールオートやインスタントオート麦かどうかに関係なく)とブレンダーや電気スパイス/コーヒーグラインダーを持っている場合は、簡単にあなた自身のオート麦の粉を作ることができます。 ちょうど約30秒のためのオート麦をブレンドし、あなたのオート麦の小麦粉は準備ができています。 オート麦はグルテンフリーですが、グルテンフリーではない小麦やその他の小麦粉も処理する施設で処理されることがよくあります。 したがって、あなたがceliacであれば、間違いなく認定グルテンフリーオート麦を使用してくださ

乳製品フリーミルク:あなたは1/2大さじ油を添加して脂肪や他の植物ベースのミルク(豆乳、オート麦ミルク、アーモンドミルク、カシューミルクのような)で高亜麻の卵:前述のように、チアの卵も正常に動作します。

亜麻の卵:前に、チアの卵も正常に動作します。 また、亜麻の卵の代わりにバナナ(マッシュ)の半分を使用することもできます。 私はまた、正常に動作するapplesauceを試しましたが、私は他のオプションを好みます。

どのように提供する:果物(バナナ、リンゴ、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなど)でこれらのビーガンパンケーキを提供しています。)、メープルシロップ、ピーナッツバター、チョコレートソース、キャラメルソース、またはあなたが好むものは何でもトッピング。

保存方法:このレシピは6つのパンケーキの小さなバッチだけを作ります。 次の日に食べたい場合は、パンケーキを冷蔵庫の容器に最大2日間保管することをお勧めします。 あなたは鍋でそれらを再加熱することができます(トースターも働くかもしれません)。あなたはこれらのおいしいビーガンチョコレートチップパンケーキを試してみる必要があります,以下のコメントと評価を残してください,そして、私はあinstagramのやFacebookの投稿で私をタグ付けすることを忘れないでください@elaveganと#elavegan私はあなたのリメイクを見てみたいので、! また、私の他のおいしいグルテンフリー&ビーガンパンケーキレシピをチェックアウトしてください:

  • 3成分オート麦粉パンケーキ
  • チョコレート詰めパンケーキ
  • キャラメルチョコレートパンケーキ
  • ブルーベリーシートパンパンケーキ
best chocolate chip pancakes stacked on a small plate

チョコレートチップパンケーキ(ビーガン)

著者:Michaela Vais
ビーガンである簡単かつ迅速なチョコレートチップパンケーキ、グルテンフリー(小麦なし)、そしておいしい! これらの自家製の卵のないパンケーキは、週末の朝食や午後のおいしいデザートとして最適です!
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Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins

Course Breakfast, Dessert, Pancakes
Cuisine American

Servings 6
Calories 129 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1 flax egg (1 tbsp ground flax seeds + 2 1/2tbsp水)(*ノートを参照してください)
  • 2/3カップ(60g)オート麦粉(グランドオート麦)グルテンフリー必要に応じて
  • 大さじ2(20g)ココナッツ粉(*ノートを参照)
  • 小さじ1ベーキングパウダー
  • 塩のピンチ
  • 大さじ1(30g)メープルシロップ(*ノートを参照)
  • 大さじ1(30g)メープルシロップ(*ノートを参照)
  • 大さじ1(30g)メープルシロップ(*ノートを参照)
  • 大さじ1(30g)メープルシロップ(*ノートを参照)
  • 2/3カップ(160ml)植物ベースのミルク(*注を参照)
  • 1/4カップ(40g)乳製品を含まないチョコレートチップ(*注を参照)

指示

  • キッチンスケールでグラム単位の成分を測定することをお勧めします。
  • 亜麻の卵を作るには、小さなボウルに大さじ1杯の亜麻の種子と2 1/2杯の水を混ぜるだけです。 脇に置き、5分間厚くしましょう。一方、中型のボウルにすべての乾燥成分(オート麦粉、ココナッツ粉、ベーキングパウダー、塩)を追加します。 泡立て器でかき混ぜて混ぜる。
  • 湿った成分(亜麻の卵、メープルシロップ、植物ベースのミルク)を加え、ちょうど組み合わせるまでかき混ぜます(過度に混ぜないでください)。 バッターが厚すぎる場合は、もう少し牛乳を追加します。
  • また、乳製品を含まないチョコレートチップを加え、ヘラやスプーンでかき混ぜる。
  • フライパンに少量の油を加熱します。 いくつかの打者をスプーン(私はパンケーキごとに一つの山盛りアイスクリームスクープを使用)フライパンにし、黄金色の茶色になるまで両側から中火に低
  • メープルシロップ、お好みの果物、チョコレートソース、キャラメルソース、またはあなたが好むものは何でも添えてください。 お楽しみください! 以下のレシピの注意事項を確認してください。

ノート

  • 亜麻の卵: また、チアの卵(大さじ1杯のチアの種子を2 1/2杯の水と混合したもの)を使用することもできます。 バナナ(マッシュ)の半分も大丈夫です。
  • ココナッツ粉:それはパンケーキに素晴らしい質感を追加し、それらを厚く、少し毛羽立ち、また反転するのが簡単になります。 スキップしたり、それを代用しないでください!
  • 植物ベースのミルク:それは脂肪が高いので、私はしばしば缶詰のliteココナッツミルクを使用します。 あなたは(多くの場合、骨抜きと低脂肪である)箱入りミルクを使用する場合、私は油の1/2大さじを追加することをお勧めします。
  • メープルシロップ:任意の液体甘味料を使用することができます。
  • チョコレートチップ: 私はミニビーガンチョコレートチップを使用しましたが、あなたはまた、ダークチョコレートのバーを使用し、ナイフで小さな塊にそれを切り刻むことができます.
  • 栄養の事実は、六つのパンケーキの一つのためのものです。
栄養の事実
チョコレートチップパンケーキ(ビーガン)
カロリー129脂肪からのカロリー45
%毎日の値*
脂肪5g8%
飽和脂肪2g10%
炭水化物19g6%
繊維3g12%
砂糖7g8%
タンパク質3g6%
*パーセントの毎日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。

栄養情報は推定値であり、自動的に計算されています

このレシピを試してみましたか?Pinterestを使用している場合は、次の写真をピン留めして自由に感じてください:

pinterest collage chocolate chip pancakes