Venezuelan Coffee Basically Doesn't Exist Anymore

ベネズエラのコーヒーを飲んだことが

過去数十年の間に、Venzeulaのコーヒー産業は急激な減少にありました。 かつてはマラカイボス港やカラカス(首都にちなんで命名された)からの品種を含むコーヒーで珍重されていたベネズエラは、かつて生産面でコロンビアに匹敵していたにもかかわらず、世界のコーヒーの一パーセント未満を生産している。

ベネズエラのコーヒー産業は、2000年代初頭にウーゴ-チャベス大統領がコーヒーの価格統制を義務付け、同国の大型ロースターを国有化した後、苦しみ始めた。 農家は政府に損失で販売を開始しました。 多くの人は、他の作物に焦点を当てたり、農業ビジネスから完全に抜け出したりして、それが持続不可能であることを発見しました。 しかし、ベルギーでビールを生産することで最もよく知られているトラピスト修道士は、職人の生産者カテゴリに分類され、コーヒーの国の国有化から保護さ トラピスト修道院は、修道士の住民のために毎日数時間の仕事を必要とし、メリダの修道院は、国の職人焙煎コーヒーカテゴリで電荷をリードしてきました。 修道士はコーヒーを焙煎して販売することができますが、政府よりもかなり高い価格で—国有化されたコーヒー豆のためのポンドあたり約pound1の国の中央値の価格に対し、半ポンドのために約2 21のために販売しています。

コーヒーの状況はベネズエラで非常に貧しいので、歴史の中で初めて、今年は生産量よりも多くのコーヒーを輸入すると予想されています。 疫病は、いくつかの栽培者が残っているものを壊滅的です。 国の残りの生産者の中には、利益を埋めるためにトウモロコシやその他の充填剤でコーヒーを切断することに頼っている人もいます。 現在のニコラス-マドゥロ大統領は、ベネズエラのコーヒーのすべての輸出を禁止し、トラピスト修道士のような職人の生産者に、低い政府価格と競争したり、コロンビアで豆を違法に販売したりするよう強制している。

修道士は助けが必要です。 “私たちはメリダの農業省の事務所に行き、彼らに私たちの状況を伝えました。 彼らは私たちにトルヒーヨでいくつかの緑の豆を持っているかもしれない保管所の電話番号を与えた、”僧侶の一人はViceに語った。 “私たちは工場に行って、それはニカラグアからBグレードの豆を袋詰めする人々の束だけでした。 それをグルメコーヒーとして販売することはできません。”農業のベネズエラの省は、僧侶が違法な豆のための闇市場に見えることをお勧めします。

Viceによると、トラピスト修道士は現在、国の職人のコーヒー産業を維持するために、高品質のベネズエラ産豆へのより良いアクセスをベネズエラ政府に請願している。

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Jill Ettinger

Jill Ettingerは、ロサンゼルスを拠点とするジャーナリストであり、グローバルな食糧システムと、それが私たちの文化的伝統、食事の好み、健康、政治とどのように交差するかに焦点を当てた編集者である。 彼女は姉妹のウェブサイトのための年長の編集者であるOrganicAuthority.com とEcoSalon.com、およびCornucopiaの協会、有機性企業の番犬のグループの研究の仲間そして編集者として働く。 ジルはハフィントンポスト、MTV、現実サンドイッチで特色にされ、よりよく飲む食べる。 www.jillettinger.com