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簡単なチョコレートシートケーキは、卵、バターや牛乳なしで作られてい あなたは、この豊かでおいしいチョコレートデザートを作るために、いくつかの基本的なパントリーの成分が必要です!このチョコレートケーキのレシピは、私の家で長い時間のお気に入りとなっています。

Overhead view of easy chocolate sheet cake in a 9x13 pan and topped with frosting.

このチョコレートケーキのレシピは、私の家で長い間 それは実際に私のお気に入りのハーシーの料理本からココナッツチョコレートケーキレシピに基づいています。 友人は約15年前に私にそれを才能、そして私はかなり本の中ですべてのレシピを作ってきました。 だから、私たちは皆、私たちがこれらの日を持っているものでやっているので、私はこの単純なケーキのレシピを共有するのに最適な時間だと思った。

私は迅速かつ簡単なデザートが必要なとき、このケーキは喜ばせるために失敗することはありません。 私は簡単な乳製品フリーのピーナッツバターフロスティングでこれを突破しましたが、あなたはまた、あなたのお気に入りのフロスティングレシピを使用することができます。

Up-close view of pieces of simple vegan chocolate cake.

なぜあなたはこのダークチョコレートシートケーキを好きになる

  • ケーキは豊かなココア風味で柔らかく湿っています。
  • それは作るのが超簡単です。 ケーキ自体のために、あなたはただ一つのボウルと泡立て器が必要です。
  • バター、卵、牛乳などの生鮮食品は必要ありません。
  • 成分のほとんどはパントリーのステープルです。
  • レシピは、あなたが手に持っている成分にカスタマイズ可能です(置換のセクションを参照)。

Ingredients to make a chocolate cake arranged in individual dishes.

簡単なチョコレートシートケーキを作るためにいくつかの成分の詳細

リンゴ酢(ACV):このケーキは、それが上昇を助けるために任意の卵が含 正直に言うと、私は酢を含んでいなかった重曹で卵のないケーキを作った、と彼らはちょうどうまく上昇してきました。 しかし、私は酢なしでこの特定のケーキを作ったことがない、と私は良いことを台無しに喜んでいないよ! あなたはACVを持っていない場合は、白酢も動作します。

ココア:このレシピでは、天然ココアまたはオランダ加工のいずれかを使用することができます。 違いは、天然のココアは自然に酸性であるのに対し、オランダ加工された酸は中和されていることです。 通常、私は自然なココアが発酵を作成するために重曹を伴って頻繁に使用されるので調理法でそれらを交換可能に使用することに対して注意する。 このレシピは、しかし、酢からの追加の酸性度を持っているので、ココアのいずれかのタイプの仕事。

Dry cake ingredients whisked together in a glass bowl.

Chocolate cake batter mixed together in a glass bowl.

最初からチョコレートシートケーキを作る方法

  • 大きなボウルで、あなたの乾燥した成分を一緒に泡立てます。 ココアがゴツゴツしている場合は、ふるいにかける必要があるかもしれません。 水、油、酢、バニラを加え、乾燥した成分がよく組み込まれるまで泡立てます。
  • 油を塗って羊皮紙で裏打ちされた9×13インチのケーキパンに打者を注ぎます。
  • 350Fで25-27分間焼く。
  • フロスティングのために、あなたの凝固させたココナッツミルク、ピーナッツバターおよびメープルシロップを深い混合ボールに加え、ホイップされ、クリーミー ケーキの上に広がる。 いくつかの振りかけるか、ピーナッツを砕いてトップ。

Chocolate cake batter spread out in a 9x13 pan.

よくある質問

シートケーキとは何ですか? シートケーキは、高さ約2インチの単層の長方形のケーキです。 それらは普通曇らされ、群集に与えて大きい。あなたはシートケーキのためにどのようなサイズのパンを使用していますか?

このケーキは9×13インチの長方形のベーキングパンで作られていますが、私は他のレシピがジェリーロールパンまたは11×17縁のベーキングシートを使用して見てきました。 このレシピは、これらの鍋でテストされていません。

このケーキは何人の人に提供していますか? 私は通常、このケーキを24個にカットしますが、大きくても小さくても切ることができます。どのようにあなたは半分のシートケーキを作るのですか?

このレシピでは、成分の半分を8インチの正方形のケーキパンで350Fで30-35分間焼くか、真ん中に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼くことがでどうやって保存しますか?

それが解凍されていない場合、このケーキは室温で気密容器に保存することができます。 それはこのレシピに含まれているピーナッツバターフロスティングで曇っている場合は、ケーキは冷蔵庫に保存する必要があります。

それはどれくらい続くのですか?

ケーキは冷蔵庫で3-4日間続きます。あなたはそれを凍結できますか?

私はフロスティングでこのケーキを凍結することはお勧めしませんが、あなたは凍結されていないケーキを凍結することができます。 それが完全に冷却されたら、ラップでそれを堅く包み、3か月まで凍らせて下さい。 ケーキを解凍してフロスティングする前に、一晩冷蔵庫で解凍しましょう。
Chocolate sheet cake cooling in a pan on a wire rack.

レシピのヒントと置換

  • このケーキの打者は厚いです。 あなたは鍋に均等にそれを広げ、優しく打者を水平にし、気泡を取得するためにカウンターの上に鍋の底をタップしていることを確認してください。
  • ココナッツシュガーがない場合は、グラニュー糖でこのケーキを作ることができます。
  • このケーキは、全粒小麦の代わりに万能白粉を使用して作ることができます。 ちょうどベーキング時間に別の3-5分を追加します。
  • 上記のように、リンゴ酢を持っていない場合は、白酢を使用できます。
  • このレシピでは、天然ココアとオランダ加工ココアの両方が機能します。
  • あなたはフロスティングで好きなナッツバターの任意の種類を使用することができます。 私はチョコレートケーキとどのように味のペアが好きなように私はピーナッツバターのために行く。 しかし、アーモンドバターやカシューバターも動作します。
  • ココナッツホイップクリームフロスティングを混ぜすぎないように注意してください。

Overhead view of pieces of dark chocolate sheet cake arranged on parchment paper.

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  • チョコレートココナッツホイップクリームとサツマイモケーキ。あなたはこの簡単なチョコレートシートケーキレシピを作る場合、私はあなたが以下のコメントで考えるものを聞いてみたいです!

あなたはこの簡単なチョコレートシートケーキレシピを作る場合、私はあなたが以下のコメントで何を

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説明

簡単なチョコレートシートケーキは、卵、バター あなたは、この豊かでおいしいチョコレートデザートを作るために、いくつかの基本的なパントリーの成分が必要です!

成分

Scale1X2X3X

ケーキのために:

  • 3カップ全粒小麦粉
  • 1 1/2カップココナッツシュガー
  • 1/2カップココアパウダー
  • 2ティースプーン重曹
  • 小さじ1コーシャ塩
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
  • 1ティースプーン
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  • 水2カップ、室温
  • 3/4カップエキストラバージンオリーブオイル
  • 大さじ2リンゴ酢
  • 小さじ2バニラエキス

ココナッツホイップ用:

  • 2缶(400ml)フルファットココナッツミルク、冷蔵(注参照)
  • 大さじ3天然滑らかなピーナッツバター
  • 小さじ2メープルシロップ

オプションのトッピング:

  • スプリンクルズ
  • 砕いたピーナッツ

指示

  1. オーブンを350fに予熱します。9×13インチのケーキパンにグリースを塗り、底と側面を羊皮紙で並べます。
  2. 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、重曹、塩を一緒に泡立てます。 (あなたのココアがゴツゴツしている場合はふるいにかける)。
  3. 水、油、酢、バニラを加え、乾燥した成分がよく結合するまで泡立てます。
  4. 準備された鍋に打者を注ぎ、穏やかに打者の泡を解放するために硬い表面から鍋の底をタップします。
  5. 25-27分間焼くか、ケーキの真ん中に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼く。
  6. オーブンから取り出し、ケーキを少し冷まします。 羊皮紙の端を使用して、ケーキを鍋からワイヤーラックに慎重に持ち上げて完全に冷却します。 (あなたはまた、ケーキが鍋に完全に冷却し、鍋にそれを霜させることができます)。
  7. フロスティングを行うには、凝固したココナッツミルクを深い混合ボウルにすくいます(別のレシピのためにココナッツ水を捨てるか予約します)。
  8. 電気ミキサーを使用して、約分のために高い上にココナッツミルクを破りました。 側面の下で摩擦し、ピーナッツバターおよびメープルシロップを加えなさい。 フロスティングが軽くてふわふわになるまで、数分間高く混ぜる。 ココナッツクリームが分離し始める可能性があるので、ミックスを超えないように注意してください。
  9. 冷却されたケーキの上にフロスティングを広げ、振りかけるか、砕いたピーナッツで飾る。
  10. すぐに奉仕するか、冷蔵庫の気密容器に3-4日間保管してください。

ノート

  1. ココナッツミルクは、ココナッツミルクの固形物を分離して固化させるために、一晩または好ましくは24時間冷蔵する必
  2. このケーキは、全粒小麦の代わりに万能の白粉を使用して作ることができます。 ちょうどベーキング時間に別の3-5分を追加します。あなたはリンゴ酢を持っていない場合は、白酢を使用することができます。
  3. 天然ココアとオランダの両方-このレシピでの作業を処理しました。
  4. このレシピを作るためのより詳細なアドバイスや提案については、よくある質問とレシピの上のヒントと置換セクションをチェックしてくださこのレシピは、ハーシーの簡単なベーキングクックブックから適応されました。