Venezuelan Coffee Basically Doesn't Exist Anymore

Hvis du noen gang har nippet På Venezuelansk kaffe, anser deg selv heldig.I Løpet Av De siste tiårene Har Venzeulas kaffeindustri vært i en bratt nedgang. En gang verdsatt for sin kaffe, inkludert varianter Fra maracaibos havn og Caracas (oppkalt etter hovedstaden) i landets østlige fjell, Gjør Venezuela nå mindre enn en prosent av verdens kaffe, selv om Den en gang rivaliserte Colombia når det gjelder produksjon. Venezuelas kaffeindustri begynte å lide etter at president Hugo Chá mandat priskontroll over kaffe i begynnelsen av 2000-tallet, nasjonalisering landets store roasters. Bønder begynte å selge på et tap for regjeringen. Mange fant det for uholdbart, snu fokus til andre avlinger eller komme ut av oppdrettsvirksomheten helt. Men Trappistmunker, best kjent for å produsere øl I Belgia, faller under artisanal produsentkategori, og er beskyttet mot landets nasjonalisering av kaffe. Trappistklostre krever flere timers arbeid hver dag for munkebeboerne, og et kloster I M Hryvrida har ledet avgiften i landets håndverksbrente kaffekategori. Munker kan steke og selge kaffe, men til betydelig høyere priser enn regjeringen—selger for rundt $ 21 for et halvt pund, mot landets medianpris på rundt $1 per pund for nasjonaliserte kaffebønner.kaffesituasjonen er så dårlig I Venezuela at Landet for første gang i historien forventes å importere mer kaffe i år enn det produserer. Blight er ødeleggende hva få dyrkere forbli. Noen av landets gjenværende dyrkere har selv tydd til å kutte kaffe med mais og andre fyllstoffer til pad sin fortjeneste. Nåværende president Nicholas Maduro har forbudt All Eksport Av Venezuelansk kaffe, og tvinger håndverkere, som Trappistmunkene, til å konkurrere med de lave regjeringsprisene, eller til og med selge sine bønner ulovlig i Colombia. munkene trenger hjelp. «Vi dro til Kontoret Til Landbruksdepartementet I Mé og fortalte dem vår situasjon. De ga oss telefonnummeret til et depot som kan ha noen grønne bønner I Trujillo,» en av munkene fortalte Vice. «Vi dro til fabrikken, og det var bare en haug med folk som pakket Opp b-grade bønner fra Nicaragua. Vi kan ikke selge det som gourmetkaffe.»Venezuelas Landbruksdepartement anbefalte munkene å se til det svarte markedet for ulovlige bønner.Ifølge Vice ber Trappistmunker Nå Den Venezuelanske regjeringen om bedre tilgang Til Høykvalitets Venezuelanske dyrkede bønner for å bidra til å bevare nasjonens kunstige kaffeindustri.

Finn Jill på Twitter og Instagram Relatert På EcoSalon Hjemmelaget Cold Brew Coffee Oppskrift for En Avslappet Morgen Cuppa

Kan Bulletproof Kaffe Gjøre Deg Tynnere og Smartere?

Tenk På Koppen Din Kaffe Som Du Tenker På Maten Din: Foodie Underground

Kaffe bilde via

Jill Ettinger Jill Ettinger er En los Angeles-basert journalist og redaktør fokusert på det globale matsystemet og hvordan det skjærer med våre kulturelle tradisjoner, diettpreferanser, helse og politikk. Hun er senior redaktør for søster nettsteder OrganicAuthority.com og EcoSalon.com, og jobber som forskningsassistent og redaktør med Cornucopia Institute, organic industry watchdog group. Jill har vært omtalt I Huffington Post, MTV, Reality Sandwich, Og Eat Drink Better. www.jillettinger.com