methode

Zeef De bloem, poedersuiker, zout en kaneel samen in een grote mengkom. wrijf de margarine met uw handen in het meelmengsel totdat het mengsel lijkt op een broodkruimelachtige consistentie.

giet er voldoende water in om het deeg tot een bal samen te brengen en haal alle stukjes uit de kom.

geef het een beetje kneden gedurende 2 minuten en dat is het. plaats het deeg in de koelkast om ten minste een uur te koelen. terwijl het deeg koelt, voeg in een grote pan de gietsuiker & op een middelhoog vuur toe tot het begint te smelten.

voeg de appelen toe, gevolgd door de rest van de ingrediënten, behalve de bramen. Laat het appelmengsel 4-5 minuten koken.

haal de appels van het vuur en zet ze opzij. splits het deeg in tweeën, rol dan de helft in een groot vierkant van ongeveer 3 mm dik. Plaats het deeg in uw taartschaal & trim rond de rand.

voeg de appelmix toe aan de schaal & top met de bramen.rol de tweede helft van het deeg opnieuw uit tot 3 mm dik en snijd het in reepjes. U kunt creatief worden en plait een paar van de strips.

leg de deegstroken over de taart zodat ze met elkaar in verbinding staan om een roostereffect te vormen.strooi daarna gedurende 25 minuten over extra suiker in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.

laat voor het opdienen iets afkoelen.