Dit bericht bevat affiliate links waarvoor ik een commissie kan verdienen (zonder extra kosten voor u) als u een aankoop doet. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen. Zie mijn disclaimer voor meer informatie.

1157shares
  • A spoon in a chocolate mug cake with text that says Vegan Chocolate Banana Mug Brownie.

    deze vegan mok brownie is snel en eenvoudig te maken met slechts 6 ingrediënten! Het is vochtig, olievrij en glutenvrij. Opmerking: Dit recept is bijgewerkt en bevat nu havermeel, daarom is het niet langer meelloos.

    Chocolate vegan mug cake in a white ramekin on a table with a banana on it and sprinkles of cacao powder.

    soms wil ik gewoon een plakje cake of een brownie! Maar wie heeft er tijd om een taart of een partij brownies te bakken bij de druppel van een hoed? Mok brownies of chocoladekoekjes zijn het perfecte alternatief voor het kopen van alle ingrediënten en het nemen van alle tijd om een hele pan brownies te bakken!

    deze vegan banana mok brownie / vegan chocolate mok cake is super makkelijk te maken op elk moment, en alles wat je nodig hebt is 6 eenvoudige ingrediënten die je misschien al hebt!

    de textuur is vochtig en heeft een subtiel zoete chocoladesmaak.

    Chocolate banana mug brownie in a white ramekin with a spoonful scooped out.

    ingrediënten voor deze vegan mok brownie

    bananen zijn ongelooflijk veelzijdig. Ze kunnen worden gebruikt als een belangrijk ingrediënt in smoothies, pannenkoeken, muffins, en mok brownies of cakes!

    deze banaanmok brownie is zo gemakkelijk te maken, en het is gemaakt met alleen gezonde ingrediënten. Het is ook glutenvrij, zolang je ervoor zorgt dat je havermeel gebruikt dat glutenvrij gecertificeerd is!

    Hier is alles wat u nodig hebt om uw vegan banana mok cake te maken (ga verder met scrollen voor hoeveelheden en volledige instructies):

    • banaan
    • ahornsiroop pindakaas
    • cacaopoeder
    • havermeel
    • bakpoeder
      Ingredients for mug brownie laid out on a table, including banana, cacao powder, peanut butter, maple syrup, oat flour, and baking powder.
      Step by step images of how to make a vegan banana mug brownie.

      is het gezond?

      deze vegan brownie in een mok is zeker veel gezonder dan je gemiddelde brownie.

      Als u volledig natuurlijke pindakaas koopt, zal dit recept geen geraffineerde suiker bevatten en volledig vrij zijn van toegevoegde oliën (er is natuurlijke olie uit de pindakaas).

      de banaan geeft deze vegan chocolade mok cake wat zoetheid, en een beetje ahornsiroop is de enige zoetstof die daar bovenop wordt toegevoegd. Ahornsiroop is zeker beter voor je dan geraffineerde witte suiker, dus deze traktatie is gezonder dan de meeste!

      Dit recept bevat ongeveer 328 calorieën, dus wees daar rekening mee als u zich zorgen maakt over uw calorietelling. Maar om dit af en toe als een traktatie te hebben is niets om je schuldig over te voelen! Tips voor het maken van deze vegan chocolade mok cake

      • Ik adviseer alle ingrediënten in een kom te mengen en vervolgens over te brengen naar een mok voor de magnetron. Het zal veel gemakkelijker zijn om de banaan met een vork te puree wanneer hij in een brede kom zit. Dit maakt het beslag gladder.
        • voor een maximale gezondheid moet u ervoor zorgen dat u volledig natuurlijke pindakaas gebruikt. U kunt de ingrediënten op de verpakking controleren en ervoor zorgen dat het enige ingrediënt pinda ‘ s is. Geen behoefte aan toegevoegde suiker of olie. Natuurlijke pindakaas zal olie op de top omdat het scheidt van de pinda ‘ s. Zorg ervoor dat je dit goed mengt in de pot voordat je de pindakaas gebruikt.
          • zorg ervoor dat uw mok of ramekin niet meer dan ongeveer halverwege voor de magnetron is gevuld. Wanneer u uw mok cake magnetron, zal het stijgen een beetje, dus je moet het wat ruimte om uit te breiden hebben.
            • Microgolftijd kan variëren afhankelijk van het vermogen van de microgolfoven. Begin met 1 minuut en 20 seconden, dan prik je mok cake met een vork. Als je het gevoel hebt dat het iets langer gekookt moet worden, gebruik dan 10 Seconden stappen totdat je tevreden bent met de textuur. Het zal ook wat steviger worden als het afkoelt voordat je het eet.
        Vegan mug brownie with a spoonful of it laying across a ramekin.

        bekijk deze andere banaan recepten:

        • 3-Stof Banana Pancakes (Vegan en Glutenvrij)
        • Gezonde Chocolade Banaan Pannenkoeken
        • Pompoen Pindakaas Smoothie
        Mug brownie in a white ramekin on a table with a ripe banana.

        Print Recept

        5 uit 1 stem

        Veganistisch Mok Brownie

        Dit veganistische banaan mok brownie is snel en makkelijk te maken met slechts 6 ingrediënten! Het is vochtig, olievrij en glutenvrij.
        Totaal Time10 minuten
        Opleiding: Dessert
        Keuken: Vegetarisch
        Trefwoord: banaan mok brownie, banaan mug cake, veganistische chocolade mug cake, vegetarische mok brownie, veganistisch mug cake

        Porties: 1
        Calorieën: 328kcal
        Auteur: Bree Sheree

        Ingrediënten

        • ¼ kop geprakte banaan (ongeveer ½ van een grote banaan, check de beelden hierboven voor een optimale rijpheid)
        • 1 ½ eetlepels maple siroop
        • 1 eetlepel pindakaas (alle-natuurlijk, zonder toevoeging van olie)
        • 1 eetlepel cacao poeder
        • 3 eetlepels haver meel (zorg ervoor dat het gluten-vrij indien nodig)
        • ¼ theelepel bakpoeder
        • 1-2 eetlepels veganistische chocolade chips

        Instructies

        • Prak de banaan in een kom, vervolgens meten om ervoor te zorgen dat je ¼ kop gepureerde banaan hebt.

        • voeg ahornsiroop en pindakaas toe en meng goed.

        • voeg het cacaopoeder en het bakpoeder toe en meng grondig. Het zal nogal wat van het mengen vergen om het cacaopoeder volledig opgenomen te krijgen. Blijf mengen tot het niet meer poederig is.

        • mengen in het havermeel.

        • Meng in 1-2 eetlepels chocoladeschilfers.

        • giet het beslag in een mok of ramekin. Magnetron gedurende ongeveer 1-1½ minuten (Zie opmerking over de magnetrontijd hieronder).

        • laat de mok brownie na het koken enkele minuten afkoelen voor het eten.

        • als u nog meer zoetheid wenst, kunt u er nog wat ahornsiroop bovenop besprenkelen.

    noten U kunt de ingrediënten direct in uw mok of ramekin mengen, maar ik vind het veel gemakkelijker om een kom te gebruiken. De rijpheid van je banaan kan de textuur van deze mok brownie beïnvloeden. Het moet een beetje vlekkerig zijn (zie afbeeldingen in het bericht hierboven). Controleer uw mok brownie na 1 minuut in de magnetron. Doorboor het met een vork of lepel, en als het nog steeds te nat is naar wens, magnetron opnieuw in stappen van 10 seconden totdat de gewenste textuur is bereikt. Houd er rekening mee dat het wat steviger wordt terwijl het afkoelt.

    voeding

    calorieën: 328kcal / koolhydraten: 54g / eiwit: 9g / vet: 11g / natrium: 12mg / vezel: 6g / suiker: 27g

    1157ares