149shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet
Collage of four Thanksgiving dishes

Deze Vegan Thanksgiving Menu post toont al mijn beste TIPS voor een heerlijke vegan Thanksgiving! Je vindt:

  • de beste veganistische voorgerechten, hoofdgerechten, brood, bijgerechten, sauzen en desserts voor Thanksgiving. Toptips voor het bereiden, koken en hosten van een Thanksgiving diner. drie verschillende veganistische Thanksgiving-menu ‘ s, waaronder een super eenvoudig menu, een indrukwekkend menu en een budgetvriendelijk menu.
  • een stap-voor-stap proces om moeiteloos een eenvoudig Thanksgiving diner te maken van begin tot eind, inclusief bereidingstips.
  • alle recepten zijn glutenvrij en geraffineerd suikervrij.
  • Tips voor Thanksgiving koken en hosting:

    • vraag van tevoren welke dieetwensen uw gasten hebben – als u niet zeker bent, kunt u hen het recept sturen dat u gaat gebruiken om ervoor te zorgen dat ze in orde zijn met alle ingrediënten. Als er een bepaald deel van de maaltijd die u worstelt met (bijv. dessert), kun je ze altijd vragen om iets van hun eigen mee te nemen. Voor meer tips over koken voor mensen met verschillende dieetwensen, Bekijk dit artikel dat ik schreef voor Gluten-Free Heaven magazine.
    • voel je niet slecht over het vragen van uw gasten om iets mee te brengen-als iedereen een bijgerecht of een dessert brengt, dan is er veel minder druk op je! Zorg ervoor dat je coördineert wie wat brengt, zodat niet iedereen hetzelfde brengt!
    • maak niets dat je voor het eerst gaat maken – het is altijd het beste om te plannen wat je wilt maken en eerst een proefrit uit te voeren. Niet alleen om ervoor te zorgen dat u comfortabel bent met het maken van het, maar ook om ervoor te zorgen dat het past bij uw persoonlijke smaakvoorkeuren.
    • bij het plannen van uw menu, denk dan aan uw ovenruimte, kachelruimte en hoeveel mensen u gaat serveren.
    • probeer zoveel mogelijk van tevoren te bereiden, dus controleer of sommige gerechten van tevoren bereid kunnen worden en zorg ervoor dat u weet hoe u ze het beste kunt bewaren en opwarmen voordat u ze serveert. Ik heb deze informatie voor elk recept opgenomen in mijn round-up van 75 veganistische Thanksgiving-recepten. wijs serveerplaten van tevoren aan, zodat u niet op het laatste moment op zoek bent naar serveerplaten. Stel de tabel zo ver mogelijk van tevoren in – dit zal veel last-minute stress op de dag verlichten!
    • doe uw boodschappen zo ver mogelijk van tevoren. Alle droge ingrediënten, ingeblikte ingrediënten of dranken kunnen weken voor de dag worden gekocht. Zorg ervoor dat u een paar dagen van tevoren verse ingrediënten koopt, zodat u de dag ervoor vrij kunt hebben om zich te concentreren op het bereiden van het voedsel.
    • Maak een checklist van taken die u op de dag moet doen, zodat u niet vergeet om iets te maken/serveren!

      u kunt een volledige round-up vinden van al mijn Thanksgiving recepten hier. hapjes

      u wilt een aantal hapjes voor uw gasten om op te knabbelen, en het is belangrijk om te kiezen die koud/op kamertemperatuur kunnen worden geserveerd en van tevoren bereid, omdat u al uw tijd en energie wilt besparen voor het hoofdgerecht. Voor veel meer voorgerecht ideeën, check out mijn 16 veganistische hapjes post.

      Collage of four vegan Thanksgiving appetizer photos

      gekonfijte noten: ik kan deze echt niet genoeg aanbevelen: ze zijn waanzinnig moreish, kunnen dagen van tevoren worden bereid en duren minder dan 10 minuten om te maken! Pompoen Hummus: het is vol van smaak, romig en geurig, en zo ‘ n gemakkelijke make-ahead voorgerecht! Cashew Cheese Ball: Het is romig, pittig en eerlijk smaakt naar kaas! Het kan van tevoren worden gemaakt, is perfect om te delen en ziet er prachtig uit! Paddenstoelpaté: rijk en vlezig, glad en zijdezacht en super makkelijk te maken. De smaak en textuur is nog beter de dag nadat het is gemaakt, dus het is geweldig om op voorhand te maken! Crackers: ze zijn knapperig en knapperig, super makkelijk te maken en zo veel beter dan alles wat je in de winkel koopt. Perfect om te eten met dips, paté of kaas! hoofdgerecht

      een veganistisch hoofdgerecht kan net zo stevig en vullend zijn als een vleesgerecht. Zorg ervoor dat je iets maakt dat veel eiwitten bevat, wat ervoor zorgt dat gasten tevreden zijn.

      A vegan Wellington topped with mixed seeds with a slice of it on the side on a sheet of brown baking paper

      gehaktbrood: Gemaakt met stevige zwarte bonen, aardse walnoten en hartige paddenstoelen – het is rijk en smaakvol en super makkelijk te maken! Wellington: een serieus stevige en smaakvolle vulling verpakt in een knapperige en schilferige gebakskorst. Een serieus bevredigende plantaardige showstopper!

      vis taart: Een beetje ongebruikelijk voor Thanksgiving, maar het is het beste comfort food! Een geurige, romige saus vol met witte bonen en groenten, onder een deken van aardappelpuree.

      brood

      A square of cornbread with a bite taken out of it drizzled with maple syrup on a white plate with pink flowers and a gold fork

      maïsbrood: Het is zoet, boterig, vochtig en pluizig en gewoon perfect voor het dweilen van jus en cranberrysaus. Als alternatief kun je maïsbrood Muffins maken! broodjes: ze zijn gist-vrij, niet-kneden en volledig vrij van suiker. knoflookbrood: krokant, knapperig en supergeurig! Het is serieus makkelijk te maken en perfect om te delen!

      Carby Sides

      voor nog meer side ideeën, kijk op mijn 32 veganistische bijgerechten post!

      Collage of four Thanksgiving side dishes

      Pompoenquinoa salade: een super smaakvolle salade gemaakt met romige pompoen, nootachtige quinoa, zoete uien en sappige veenbessen. Het kan worden geserveerd op kamertemperatuur, dus het is geweldig om vooruit te maken. geschulpte aardappelen: Super rijk en romig, zacht en mals en super geruststellend-het meest verwennende bijgerecht. Voor een notenvrije versie van deze, check out mijn aardappel Dauphinoise Gratin, dat is een zeer vergelijkbaar recept dat gemakkelijk kan worden gemaakt notenvrij. De gegratineerde aardappelen smaken echter meer toegeeflijk. vulling: verpakt met seizoensgebonden smaken zoals veenbessen, kastanjes, appels en salie, zul je het vlees zeker niet missen! U kunt elk type brood gebruiken om dit te maken en het smaakt vooral goed gemaakt met maïsbrood! kikkererwten Kedgeree: een curried rice om een gevarieerde smaak aan je bord toe te voegen! Voor een vergelijkbaar recept met een mildere smaak, vind je mijn gele kurkuma rijst misschien lekker. Een andere grote rijst bijgerecht is deze rijst braadpan.

      Butternut Squash Mac & kaas: rijk, romig en zo geruststellend. Voor een snellere en eenvoudigere versie kunt u in blik pompoenpuree gebruiken in plaats van de pompoen. aardappelpuree: ze zijn smelt-in-je-mond romig, zacht en pluizig. Gemengde cashewnoten creëren de zijdezachtste textuur. zoete aardappel braadpan: romige, subtiel gekruide zoete aardappelpuree met knapperige haver en pecannoten. Het beste hartige-zoete bijgerecht! Als u liever een meer hartige zoete aardappel bijgerecht zonder de kruiden, kunt u deze geschulpte zoete aardappelen. aardappelsalade: romig en pittig, en een uitstekend bijgerecht op kamertemperatuur dat vooraf kan worden gemaakt. Deze Macaroni salade is zeer vergelijkbaar, alleen gemaakt met pasta in plaats van aardappelen! plantaardige zijden

      Persimmon salad in a blue bowl against a marble background

      sperziebonen braadpan: Sperziebonen in een rijke champignonsaus met knapperige paneermeel en uien! Persimmon salade: het is altijd leuk om een verse salade te hebben om de rijkdom van de rest van de maaltijd te balanceren. Deze is prachtig kleurrijk, zoet en fruitig met een pittige dressing die het licht houdt. Deze Appelvijg Walnootsalade is een goed alternatief. bloemkool gratin: de romige,” cheesy ” saus transformeert eenvoudige bloemkool en broccoli in iets dat je niet kunt stoppen met eten!

      gestoomde gemengde groenten: Je kunt alle groenten gebruiken die je wilt (bloemkool, broccoli, wortelen, sperziebonen, groene erwten werken allemaal goed). Instructies opgenomen in het recept aan de onderkant van dit bericht. sauzen

      sauzen zijn essentieel om al het andere beter te laten smaken! Zowel het gehaktbrood als Wellington smaken bijzonder goed met jus en cranberrysaus.

      Cranberry sauce in a blue bowl against a marble background with fresh cranberries around

      cranberrysaus: even smaakvol als de in de winkel gekochte versie, maar deze versie is geraffineerd suikervrij. Een gemakkelijke make-ahead saus. jus: rijk, smaakvol, vol met umami smaak. Kan vooruit worden gemaakt en op de dag opnieuw worden verwarmd.

      Desserts

      je kunt nooit genoeg dessert hebben, en dit is slechts het topje van de ijsberg – Je zult nog veel meer Thanksgiving-dessertideeën vinden in mijn 75 veganistische Thanksgiving-recepten post!

      Collage of four Thanksgiving dessert recipes

      pompoentaart: dit is de traditionele versie, maar ik hou ook van deze No-Bake pompoentaart omdat het gemakkelijker te maken is en dagenlang bewaard wordt zonder dat de textuur verandert! Deze gebakken pompoen Cheesecake is een andere optie. Als je niet van pompoen houdt, hou je misschien van deze zoete aardappeltaart.

      appel knapperig: Een troostend dessert dat super makkelijk in elkaar te gooien is. Deze appel Crumble Bars zijn vergelijkbaar – ze werken beter als een make-ahead dessert als ze voor leeftijden te houden. Pecannotentaart: het heeft een knapperige, boterachtige en schilferige korst, is geladen met geroosterde pecannoten en heeft een super fudgy, karamelachtige vulling. Voor een vergelijkbaar maar iets gemakkelijker recept, kijk op mijn Pecan Pie Bars.

      appeltaart: je kunt nooit fout gaan met een traditionele appeltaart! Deze zit boordevol sappige appels, geroosterde kaneel en smaakt naar gezouten karamel. Voor een vergelijkbaar maar iets gemakkelijker recept, check out deze Appelgalette, of mijn appeltaart Bars. Blueberry Pie: een uitstekend alternatief als u op zoek bent naar een fruitige taart die niet met appels is gemaakt. Een andere troostende Blueberry dessert die je misschien leuk vindt is deze Blueberry Crisp, of deze Blueberry Crumble repen. Als je niet van bosbessen houdt, zal deze kersentaart je wel bevallen. Pompoen Brownies: rijk en fudgy,en ze houden dagenlang. Als je niet van pompoen houdt, probeer dan deze zoete aardappel Brownies!

      pompoencake: Het is vochtig en pluizig, warm gekruid en bedekt met een pittig “roomkaas” glazuur. Dit Chocolade pompoenbrood is een leuk chocolatey alternatief! gesneden gebakken appels: zacht en mals, perfect gekruid en ze smaken naar karamel! Een serieus onderhoudsarm dessert en ze smaken heerlijk met een bolletje vanille-ijs. Vegan Thanksgiving Receptmenu ‘ s

      Hier zijn enkele menusuggesties voor welke gerechten u misschien wilt koppelen.

      Collage of four Thanksgiving dishes

      Super eenvoudig Menu

      Hier is de makkelijkste, meest waterdichte combinatie van recepten. Ze zijn niet allemaal per se de snelste te maken, maar de eenvoudigste die je niet verkeerd zal krijgen, zelfs als je een complete beginner!

      Collage of four easy vegan Thanksgiving recipes

      voorgerecht: gekonfijte noten of pompoen Hummus. hoofdbestanddeel: gehaktbrood. brood: knoflookbrood. Carby kant: aardappelpuree. sauzen: cranberrysaus en jus. plantaardige kanten: Persimmonsalade en gestoomde gemengde groenten. Dessert: gesneden gebakken appels.

      indrukwekkend Menu Dit zijn de meest indrukwekkende gerechten die gegarandeerd gasten hebben die zeggen: “I can’ t believe it ‘ s vegan!”

      Collage of four impressive vegan Thanksgiving recipes

      voorgerechten: Cashew kaasbal en Crackers. Main: Wellington. brood: broodjes. Carby side: geschulpte aardappelen en vulling. sauzen: cranberrysaus en jus. plantaardige kanten: Persimmon salade en bloemkool kaas Gratin. Dessert: appeltaart, Pecannotentaart of pompoentaart.

      budgetvriendelijk Menu

      Dit zijn de meest budgetvriendelijke opties, maar toch lekker!

      Collage of four budget-friendly vegan Thanksgiving recipes

      voorgerecht: Pompoen Hummus. hoofdbestanddeel: gehaktbrood. brood: knoflookbrood.

      carby sides: Aardappel Dauphinoise Gratin of gele kurkuma rijst. sauzen: cranberrysaus en jus. plantaardige zijden: sperziebonen braadpan en gestoomde gemengde groenten. Dessert: gesneden gebakken appels.

      • Als u op zoek bent naar veganistische Thanksgiving restjes ideeën, zorg ervoor dat u check out dit bericht!
      • Als u op zoek bent naar veganistische geschenkideeën, waaronder zelfgemaakte eetbare geschenken, veganistische kookboeken, keukengadgets en veganistische voedingsproducten, bekijk dan Zeker Mijn veganistische Geschenkgids!
      Collage of four Thanksgiving dishes

      Easy Vegan Thanksgiving Menu (glutenvrij)

      dit Easy Vegan Thanksgiving Menu is de makkelijkste, meest waterdichte combinatie van recepten. Ze zijn de eenvoudigste die je niet verkeerd zal krijgen, zelfs als je een complete beginner!
      5 van 1 stem

      Print Pin

      Gang: voorgerecht, Dessert, hoofdgerecht, bijgerecht

      keuken: Amerikaans

      trefwoord: thanksgiving menu, vegetarisch thanksgiving recepten, vegetarische thanksgiving recepten

      voorbereidingstijd: 1 uur en 45 minuten
      kooktijd: 3 uur en 20 minuten
      Totale Tijd: 5 uren 5 minuten

      Porties: 4 personen (schuif de schaal aan te passen aantal porties)
      Auteur: Rhian Williams

      Ingrediënten

      Voorgerecht:

      • ▢ 1 Pompoen Hummus

      Main:

      • ▢ 1 Vegetarisch Gehakt

      Zijden:

      • ▢ 1 Veganistisch Knoflook Brood
      • ▢ 1 Romige Veganistische Aardappelpuree
      • ▢ 1 Persimmon Salade
      • ▢ 525 g (3 kopjes) gehakte groenten (broccoli roosjes, bloemkool roosjes, gehakte wortelen, groene erwten, groene bonen enz.)

      Sauzen:

      • ▢ 1 Suiker-Gratis Cranberry Saus (met restjes)
      • ▢ 2 Vegetarische Jus

      Dessert:

      • ▢ 1 gesneden gebakken appels (met veel restjes)
      • ▢ Vegan vanille – ijs (op te dienen)

      instructies

      de dag ervoor:

      • Pompoen Hummus – maken en bewaren in de koelkast (op kamertemperatuur serveren)
      • gehaktbrood-bereid alle ingrediënten en doe ze in het broodblik. Bewaren in de koelkast klaar om te bakken voor de volgende dag
      • Knoflook Brood – maak van de knoflook-olie-mengsel en bewaar in de koelkast
      • Aardappelpuree – de cashew crème en bewaar in de koelkast
      • Persimmon Salade – maak de dressing en bewaar in de koelkast
      • Gestoomde Groenten wassen, schillen en snijd alle groenten en bewaar in de koelkast
      • Cranberry Saus–, en bewaren in de koelkast (serveren op kamertemperatuur)
      • Jus – maken en bewaren in de koelkast (opwarmen voordat portie)
      • gesneden gebakken appelen-bereiden en bewaren in de koelkast (opwarmen alvorens op te dienen)

      op de dag:

      • gehaktbrood – bak in de oven en laat ten minste 1 uur voor het opdienen rusten (anders kunt u het niet goed in stukken snijden – het maakt niet uit dat het tijdens het opdienen niet dampend heet is zolang u voldoende hete jus hebt)
      • knoflookbrood – verzamel en bak voor het opdienen
      • aardappelpuree – schil en hak de aardappelen eerder op de dag maar maak Voor het opdienen van
      • persimmon salade – bereid alle salade-ingrediënten eerder op de dag en bewaar ze gescheiden van de dressing. Voor het opdienen bij elkaar gooien
    • gestoomde groenten-plaats alle groenten in een pan en voeg water toe tot ze net bedekt zijn. Voeg zout toe en breng aan de kook. Houd een deksel op, zet het vuur laag en kook op een laag vuur gedurende 5-10 minuten totdat alle groenten zijn gekookt naar uw wens (kooktijd zal variëren afhankelijk van de groenten die u gebruikt). Laat uitlekken zodra ze gaar zijn
    • jus-verwarm in een pot op het fornuis alvorens
    • gesneden gebakken appels – meng in een klein scheutje water om de saus los te maken. Dek af met folie of bakpapier en plaats in de oven op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) gedurende 20-30 minuten (tot piping heet) om te verwarmen Voor het serveren. Best geserveerd met vanille-ijs

      het recept gemaakt?Tag @rhiansrecipes op instagram en gebruik de hashtag # rhiansrecipes!

      Als u een van deze recepten maakt, zou ik graag zien wat u kunt bedenken! Je kunt het me laten zien door een foto te taggen @rhiansrecipes # rhiansrecipes op Instagram! Dank je.

      149shares

        Pin aandeel TW