Piña Colada Smoothies | Vegan e Lácteos

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Piña Colada Smoothies | www.foodiewithfamily.com

Piña Colada Smoothies são meus novos ir para o smoothie. São fabulosos.você sabe como eu te disse que eu era um comedor exigente quando eu era criança? Eu era um phobe de textura total e eu era muito exigente sobre combinações de sabor. Minha mãe agora diz: “Ei, nós simplesmente não sabíamos que você era gourmet.”Minha mãe é a Rainha do eufemismo.eu devo ter sido uma dor justa na parte traseira para alimentar. a razão pela qual estou confessando isso (novamente) é que abacaxi e coco estavam na minha lista de exclusão aérea. Eu não gostava de abacaxi por causa da textura fibrosa. Eu não gostava de coco porque a exposição de soma que tive ao coco no norte de Michigan nos anos 70 e 80 foi o material adoçado no meio de barras de chocolate ou em um macaroon. Ambos me atrapalharam, então piña coladas foi um sério não ir. avanço rápido para agora e meu desejo insaciável de comer os dois ingredientes. (Ok, eu ainda não gosto de flocos de coco adoçados, mas honestamente, você pode me culpar?) Adoro o abacaxi frutado, picante e ácido e sua textura. Não consigo obter leite de coco suficiente-o que tenho certeza de que é um ingrediente dado à Humanidade pela graça de Deus -, coco fresco ou flocos de coco sem açúcar.

e piña coladas? Bem, até recentemente eles ainda estavam na minha lista de exclusão aérea porque-francamente-eu realmente não gosto de smoothies alcoólicos, que é o que eu sempre vi piña coladas como sendo. Perdoe – me enquanto eu vou bater minha cabeça contra a parede por um momento, você faria?

THUD THUD THUD

Howzabout apenas omitindo o hooch, dingbat?

o resultado de deixar de fora as coisas de alta octanagem foi um abacaxi cremoso, sonhador, coconutty, sedoso, mistura espessa que praticamente faz meus olhos voltarem para minha cabeça. Deixe-me deixá-lo entrar em uma pequena coisa… não há açúcar adicionado ZERO e não precisa ser porque as bananas congeladas fazem duplo dever. Eles engrossam a mistura até a consistência do milkshake e adoçam para arrancar. Oh E ei! Se acontecer de você ser vegano ou cortar laticínios ou alérgico a qualquer coisa de laticínios, isso ainda é kosher para você (Pequeno ‘ K ‘ kosher porque não pretendo entender a lei kosher!) está aquecendo lá fora, amigos. Você precisa disso em suas vidas neste verão.

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bônus duplo: se você tiver sobras de smoothie (HA. Como se isso acontecesse aqui, a menos que eu planeje.) você pode congelá-lo em moldes de gelo para alguns bons picolés perversos. De nada. Mwah.

Rebecca