149shares

    Pin dela Tweet

    Collage of four Thanksgiving dishes

    denna Vegan Thanksgiving menyer post visar alla mina bästa TIPS för en läcker vegan Thanksgiving! Du hittar:

      de bästa vegan aptitretare, elnätet, bröd, smårätter, såser och desserter att göra för Thanksgiving. Topptips för att förbereda, laga mat och vara värd för en Thanksgiving-middag. tre olika vegan Thanksgiving menyer, inklusive en super lätt meny, en imponerande meny och en budgetvänlig meny. en steg-för-steg-process för hur man enkelt gör en enkel Thanksgiving-middag från början till slut, inklusive förberedelsetips. Alla recept är glutenfria och raffinerade sockerfria. Tips för Thanksgiving matlagning och hosting:

      • se till att fråga i förväg vilka kostbehov dina gäster har – om du är osäker kan du skicka dem receptet du ska använda för att se till att de är ok med alla ingredienser. Om det finns en viss del av måltiden du kämpar med (t.ex. dessert), kan du alltid be dem att ta med något eget. För mer tips om matlagning för personer med olika kostbehov, kolla in den här artikeln jag skrev för glutenfri Heaven magazine. Känn dig inte dålig om att be dina gäster att ta med något-om alla tar med sig en sidrätter eller en efterrätt, så är det mycket mindre tryck på dig! Se bara till att samordna vem som tar med vad, så att alla inte hamnar med samma sak! gör inte något som du kommer att göra för första gången – det är alltid bäst att planera vad du vill göra och göra en provkörning först. Inte bara för att se till att du är bekväm med att göra det, men också för att se till att det passar dina personliga smakpreferenser.
      • när du planerar din meny, tänk på ditt ugnsutrymme, spisutrymme och hur många personer du ska servera. försök att förbereda så mycket i förväg som möjligt, så kontrollera om vissa rätter kan förberedas i förväg och se till att du vet hur du bäst ska lagra och värma upp dem innan du serverar. Jag har inkluderat denna information för varje recept i min round-up av 75 Vegan Thanksgiving recept. ange serveringsplattor i förväg så att du inte rusar runt i sista minuten och letar efter serveringsrätter. Ställ bordet så långt i förväg som möjligt-detta kommer att lindra mycket stress i sista minuten på dagen! gör din matinköp så långt i förväg som möjligt. Eventuella torra ingredienser, konserverade ingredienser eller drycker kan köpas veckor före dagen. Se till att köpa några färska ingredienser några dagar i förväg så att du kan ha dagen innan fri att fokusera på att förbereda maten. gör en checklista över uppgifter du behöver göra på dagen så att du inte glömmer att göra/servera något! Du kan hitta en fullständig round-up av alla mina Thanksgiving recept här. aptitretare du vill ha några aptitretare för dina gäster att nibble på, och det är nyckeln att välja de som kan serveras kalla/vid rumstemperatur och förberedas i förväg, eftersom du vill spara all din tid och energi för huvudrätten. För många fler aptitretare, kolla in min 16 Vegan aptitretare post.
        Collage of four vegan Thanksgiving appetizer photos

        Candied Nuts: jag kan allvarligt inte rekommendera dessa nog: de är vansinnigt moreish, kan förberedas dagar i förväg och ta mindre än 10 minuter att göra! Pumpkin Hummus: den är full av smak, krämig och doftande, och en så lätt förrätt förrätt! Cashew Cheese Ball: Det är krämigt, snyggt och smakar ärligt som ost! Det kan göras i förväg, är perfekt för delning och ser vackert ut! Champinjon P. O. C.: Den är rik och köttig, mjuk och silkeslen och superlätt att göra. Smaken och konsistensen är ännu bättre dagen efter det är gjort så det är bra att göra i förväg! Crackers: de är krispiga och krispiga, superlätta att göra och så mycket bättre än vad du köper i butiken. Perfekt för att äta med dips, p Pau-tu eller ost! Mains

        en vegansk huvudrätt kan vara lika hjärtlig och fyllig som en kötträtt. Se bara till att du gör något som innehåller mycket protein, vilket kommer att se till att gästerna är nöjda.

        A vegan Wellington topped with mixed seeds with a slice of it on the side on a sheet of brown baking paper

        Köttfärslimpa: Gjord med rejäla svarta bönor, jordnära valnötter och salta svampar – den är rik och smakfull och superlätt att göra! Wellington: en allvarligt hjärtlig och smakfull fyllning insvept i en krispig och fläckig konditorivaror. En allvarligt tillfredsställande växtbaserad showstopper! fiskpaj: något ovanligt för Thanksgiving, men det är den bästa komfortmaten! En doftande, krämig sås fylld med vita bönor och grönsaker, under en filt av potatismos. bröd

        A square of cornbread with a bite taken out of it drizzled with maple syrup on a white plate with pink flowers and a gold fork

        majsbröd: Det är sött, smörigt, fuktigt och fluffigt och bara perfekt för att moppa upp sås och tranbärsås. Alternativt kan du göra majsbrödmuffins! middagsrullar: de är jästfria, utan knådning och helt fria från socker. vitlöksbröd: det är krispigt, krispigt och superdoftande! Det är allvarligt lätt att göra och perfekt för delning! Carby sidor

        för ännu fler sido ideas, kolla in min 32 Vegan sidorätter post!

        Collage of four Thanksgiving side dishes

        pumpa Quinoasallad: en supersmakfull sallad gjord med krämig pumpa, nutty quinoa, söt lök och Saftiga tranbär. Det kan serveras vid rumstemperatur så det är bra att göra framåt också. Scalloped Potatis: Super rik och krämig, mjuk och öm och super tröstande – den mest övertygande sidrätterna. För en nötfri version av detta, kolla in min potatis Dauphinoise Gratin, vilket är ett mycket liknande recept som enkelt kan göras nötfritt. De Scalloped potatisarna smakar dock mer övertygande. fyllning: fylld med säsongsbetonade smaker som tranbär, kastanjer, äpplen och salvia, kommer du definitivt inte att sakna köttet! Du kan använda alla typer av bröd för att göra detta och det smakar särskilt bra gjort med majsbröd! Chickpea Kedgeree: ett curried ris för att lägga till lite varierad smak på din tallrik! För ett liknande recept med en mildare smak kanske du gillar mitt gula gurkmeja ris. En annan stor risrätt är denna risgryta. Butternut Squash Mac & ost: rik, krämig och så tröstande. För en snabbare och enklare version kan du använda konserverad pumpa purjolök i stället för butternut squash. potatismos: de smälter i munnen krämig, mjuk och fluffig. Blandade cashewnötter skapar den silkiest konsistensen. sötpotatisgryta: krämig, subtilt kryddad mosad sötpotatis toppad med krispiga havre och pekannötter. Den bästa salta söta sidrätterna! Om du föredrar en mer smakrik sötpotatis sida skålen utan kryddor, kanske du gillar dessa Scalloped sötpotatis. potatissallad: krämig och syrlig, och en utmärkt rumstemperatur sida skålen som kan göras framåt. Denna Makaronsallad är väldigt lik, bara gjord med pasta istället för potatis! vegetabiliska sidor

        Persimmon salad in a blue bowl against a marble background

        gröna bönor Gryta: Gröna bönor i en rik svampsås toppad med krispiga brödsmulor och lök! Persimmon Salad: det är alltid trevligt att ha en färsk sallad för att balansera rikedomen i resten av måltiden. Den här är vackert färgstark, söt och fruktig med en snygg dressing som håller den ljus. Denna Äppelfikonvalnötsallad är ett bra alternativ. blomkål Ostgratäng: den krämiga,” ostliknande ” såsen förvandlar ödmjuk blomkål och broccoli till något du inte kommer att kunna sluta äta! ångad blandad grönsak: Du kan använda alla grönsaker du gillar (blomkål, broccoli, morötter, gröna bönor, gröna ärtor fungerar bra). Instruktioner som ingår i receptet längst ner i detta inlägg. såser såser är viktiga för att allt annat ska smaka bättre! Både köttfärslimpa och Wellington smakar särskilt bra med sås och tranbärsås.

        Cranberry sauce in a blue bowl against a marble background with fresh cranberries around

        tranbärssås: precis lika smakrik som den butiksköpta versionen, men den här versionen är raffinerad sockerfri. En enkel make – Ahead sås. sås: rik, smakfull, full av umami-smak. Kan göras framåt och värmas upp på dagen. desserter Du kan aldrig ha tillräckligt med efterrätt, och det här är bara toppen av isberget – du hittar många fler Thanksgiving dessert ideas I min 75 Vegan Thanksgiving recept post!

        Collage of four Thanksgiving dessert recipes

        Pumpkin Pie: Det här är den traditionella versionen, men jag gillar också den här icke-bakade Pumpapajen eftersom den är lättare att göra och håller i flera dagar utan att strukturen förändras! Denna bakade pumpa Cheesecake är ett annat alternativ. Om du inte gillar pumpa kanske du gillar den här Sötpotatispajen. äpple skarpa: En tröstande efterrätt som är super lätt att kasta ihop. Dessa Apple Crumble barer är likartade – de fungerar bättre som en make-ahead dessert som de håller i åldrar. Pecan Pie: den har en krispig, smörig och fläckig skorpa, är laddad med toasty pekannötter och har en super fudgy, karamelliknande fyllning. För ett liknande men lite enklare recept, kolla in mina Pecan Pie Bars. äppelpaj: du kan aldrig gå fel med en traditionell äppelpaj! Den här är fylld med saftiga äpplen, toasty kanel och smakar som saltad karamell. För ett liknande men lite enklare recept, kolla in denna Apple Galette eller my Apple Pie Bars. Blueberry Pie: ett utmärkt alternativ om du letar efter en fruktig paj som inte är gjord med äpplen. En annan tröstande blåbär dessert du kanske gillar är detta blåbär skarpa, eller dessa blåbär smula barer. Om du inte gillar blåbär kan den här Körsbärspajen passa dig. pumpa Brownies: rik och fudgy, och de håller i flera dagar. Om du inte gillar pumpa, prova dessa sötpotatis Brownies istället! pumpa tårta: Det är fuktigt och fluffigt, varmt kryddat och täckt av en tangy ”cream cheese” frosting. Detta Chokladpumpabröd är ett trevligt chocolatey-alternativ! skivade bakade äpplen: mjuka och ömma, perfekt kryddade och de smakar som karamell! En allvarligt underhållsfri efterrätt och de smakar bra med en skopa vaniljglass. Vegan Thanksgiving Receptmenyer

        här är några menyförslag för vilka rätter du kanske vill para ihop.

        Collage of four Thanksgiving dishes

        Super Easy Menu

        Här är den enklaste, mest idiotsäkra kombinationen av recept. De är inte alla nödvändigtvis de snabbaste att göra, men de enklaste som du inte kommer att få fel även om du är en nybörjare!

        Collage of four easy vegan Thanksgiving recipes

        aptitretare: kanderade nötter eller pumpa Hummus. Huvud: Köttfärslimpa. bröd: vitlöksbröd. Carby sida: potatismos. såser: tranbärssås och sås. Grönsakssidor: Persimmonsallad och ångad blandad grönt. Dessert: skivade bakade äpplen. imponerande meny

        dessa är de mest imponerande rätterna som garanterat har gäster som säger ” jag kan inte tro att det är vegan!”

        Collage of four impressive vegan Thanksgiving recipes

        aptitretare: Cashew ost boll och kex. Huvud: Wellington. bröd: middag rullar. Carby sidor: Scalloped Potatis och fyllning. såser: tranbärssås och sås. Grönsakssidor: Persimmonsallad och Blomkålostgratäng. efterrätt: äppelpaj, pekannötter eller Pumpakaka. budgetvänlig meny

        dessa är de mest budgetvänliga alternativen, men fortfarande välsmakande!

        Collage of four budget-friendly vegan Thanksgiving recipes

        aptitretare: pumpa Hummus. Huvud: Köttfärslimpa. bröd: vitlöksbröd. Carby sidor: Potatis Dauphinoise Gratin eller gult gurkmeja ris. såser: tranbärssås och sås. Grönsakssidor: grön Bönagryta och ångad blandad grönt. Dessert: skivade bakade äpplen.

          Om du letar efter Vegan Thanksgiving Leftovers Ideas, se till att kolla in det här inlägget!

        • Om du letar efter veganska presenter, inklusive hemlagade ätbara gåvor, veganska kokböcker, köksredskap och veganska livsmedelsprodukter, se till att kolla in min veganska presentguide!
          Collage of four Thanksgiving dishes

          lätt Vegan Thanksgiving meny (Glutenfri)

          denna enkla Vegan Thanksgiving meny är det enklaste, mest idiotsäker kombination av recept. De är de enklaste som du inte kommer att få fel även om du är en nybörjare!

          5 från 1 röst

          Skriv ut Pin

          kurs: aptitretare, efterrätt, huvudrätt, sidrätter

          kök: amerikanskt

          nyckelord: thanksgiving meny, vegan thanksgiving recept, vegetariska thanksgiving recept

          Prep Tid: 1 timme 45 minuter
          Cook tid: 3 timmar 20 minuter
          Total tid: 5 timmar 5 minuter

          portioner: 4 personer (slide skala för att justera antalet portioner)
          författare: Rhian Williams

          ingredienser

          förrätt:

          • cu 1 pumpa hummus

          Huvud:

          • cu 1 vegan köttfärslimpa

          sidor:

          • ▢ 1 Vegan vitlöksbröd
          • ▢ 1 Krämig Vegetarisk Potatismos
          • ▢ 1 Persimon Sallad
          • ▢ 525 g (3 dl) hackade grönsaker (broccoli buketter, buketter blomkål, hackad morot, gröna ärtor, gröna bönor etc.)

          Såser:

          • ▢ 1 sockerfri Cranberry Sauce (med matrester)
          • ▢ 2 Vegansk Brunsås

          Dessert:

          • 1 skivade bakade äpplen (med massor av rester)
          • vaniljglass (för servering)

          instruktioner

          dagen innan:

          • pumpa Hummus – gör och förvara i kylen (servera vid rumstemperatur)
          • Köttfärslimpa – förbered alla ingredienser och lägg i limpa. Förvara i kylen redo att baka nästa dag
          • vitlöksbröd – gör vitlökoljeblandningen och förvara i kylen
          • potatismos – gör cashewgrädden och förvara i kylen
          • Persimmonsalad – gör förbandet och förvara i kylen
          • ångade grönsaker – tvätta, skala och hugga upp alla grönsaker och förvara i kylen
          • tranbärssås – gör och förvara i kylen (servera vid rumstemperatur)
          • gravy – gör och förvara i kylen (värm upp innan servering)

          • skivade bakade äpplen-gör och förvara i kylen (värm upp innan servering)
        på dagen:

        • Köttfärslimpa – baka i ugnen och låt vila minst 1 timme innan servering (annars kommer du inte att kunna skära den ordentligt – det spelar ingen roll att det inte är ångande varmt när du serverar så länge du har gott om varm sås)
        • vitlöksbröd – montera och baka innan servering
        • potatismos – skala och hacka potatis tidigare på dagen men gör innan du serverar
        • persimmonsalad – förbered alla salladsingredienser tidigare på dagen och förvara separat från förbandet. Kasta ihop innan du serverar
      • ångade grönsaker – lägg alla grönsaker i en kastrull och tillsätt vatten tills de bara är täckta. Tillsätt salt och koka upp. Håll ett lock på, sänk ner värmen och koka på låg värme i 5-10 minuter tills alla grönsaker är kokta efter eget tycke (tillagningstiden varierar beroende på vilka grönsaker du använder). Töm så snart de är kokta
      • sås – värm upp i en kruka på spisen innan du serverar
      • skivade bakade äpplen – blanda i en liten stänk vatten för att lossa såsen. Täck med folie eller bakpapper och lägg i ugnen vid 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 20-30 minuter (tills rykande het) för att värma upp innan servering. Bäst serveras med vaniljglass
    gjorde receptet?Tag @rhiansrecipes på instagram och använd hashtaggen #rhiansrecipes!

om du gör något av dessa recept, skulle jag verkligen älska att se vad du kommer på! Du kan visa mig genom att märka ett foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes på Instagram! Tack. 149delar

    Pin dela TW