Venezuelan Coffee Basically Doesn't Exist Anymore om du någonsin har smuttat på Venezuelansk kaffe, anser du dig lycklig. under de senaste decennierna har Venzeulas kaffeindustri varit i en kraftig nedgång. En gång uppskattad för sitt kaffe, inklusive sorter från Maracaibos hamn och Caracas (uppkallad efter huvudstaden) i landets östra berg, gör Venezuela nu mindre än en procent av världens kaffe trots att det en gång rivaliserade Colombia när det gäller produktion.Venezuelas kaffeindustri började lida efter att president Hugo ch Brasilivez gav priskontroller över kaffe i början av 2000-talet och nationaliserade landets stora rostare. Bönder började sälja med förlust för regeringen. Många tyckte att det var för ohållbart, att fokusera på andra grödor eller helt och hållet komma ur jordbruksverksamheten. Men Trappistmunkar, mest kända för att producera öl i Belgien, faller under artisanal producer-kategorin och skyddas från landets nationalisering av kaffe. Trappistkloster kräver flera timmars arbete varje dag för munkborna, och ett kloster i m Bisexrida har lett avgiften i landets hantverksrostad kaffekategori. Munkar kan steka och sälja kaffe, men till betydligt högre priser än regeringen—säljer för cirka $21 för ett halvt pund, jämfört med landets medianpris på cirka $1 per pund för de nationaliserade kaffebönorna.kaffesituationen är så dålig i Venezuela att landet för första gången i historien förväntas importera mer kaffe i år än det producerar. Blight är förödande vad få odlare kvarstår. Några av landets återstående odlare har även tillgripit skära kaffe med majs och andra fyllmedel för att pad sina vinster. Nuvarande president Nicholas Maduro har förbjudit all export av Venezuelanskt kaffe och tvingat hantverkare, som Trappistmunkarna, att konkurrera med de låga Statliga priserna eller till och med sälja sina bönor olagligt i Colombia. munkarna behöver hjälp. ”Vi gick till kontoret för ministeriet för jordbruk I m Exporrida och berättade för dem vår situation. De gav oss telefonnumret till en förvaringsinstitut som kan ha några gröna bönor i Trujillo,” sa en av munkarna till Vice. ”Vi gick till fabriken och det var bara en massa människor som samlade B-grade bönor från Nicaragua. Vi kan inte sälja det som gourmetkaffe.”Venezuelas Jordbruksministerium rekommenderade munkarna att titta på den svarta marknaden för olagliga bönor.enligt Vice begär Trappistmunkar nu den venezuelanska regeringen för bättre tillgång till högkvalitativa venezuelanska odlade bönor för att hjälpa till att bevara landets hantverksmässiga kaffeindustri. hitta Jill på Twitter och Instagram relaterad på EcoSalon Hemlagad Kallbrygg Kaffe Recept för en kyld morgon Cuppa kan Bulletproof Coffee göra dig tunnare och smartare? Tänk på din kopp kaffe som du tycker om din mat: Foodie Underground

Kaffebild via

Jill Ettinger

Jill Ettinger är en Los Angeles-baserad journalist och redaktör fokuserad på det globala livsmedelssystemet och hur det skär med våra kulturella traditioner, kostpreferenser, hälsa och politik. Hon är seniorredaktör för systerwebbplatser OrganicAuthority.com och EcoSalon.com, och arbetar som forskningsassistent och redaktör med Cornucopia Institute, organic industry watchdog group. Jill har varit med i Huffington Post, MTV, Reality Sandwich och Eat Drink Better. www.jillettinger.com.